三鍋

營業中

休息中

最近到處到不同地方試火鍋（難得重開晚市），然後找到這家在銅鑼灣的樓上火鍋店，環境寬敞坐得很舒服🍲湯底選擇了基本的皮蛋香茜和沙嗲湯皮蛋湯裡面加入了很多馬蹄下火，coriander不會太過份令大部分人都能接受沙嗲湯很好喝，非常濃稠而且不會只吃到花生味，兩者平和拿捏得很好🍽皇帝菜難得一求的皇帝菜今晚被我們遇到，非常新鮮而且不會有凋謝掉的部份，而且份量很多🍽山水豆腐一整包百福滑豆腐非常滿足🍽水魷魷魚的大小切得剛好，而且跟沙嗲湯很搭，也不會有鹼水味🍽脆鯇片好像刺身一般切成薄片，最喜歡就是完全沒有骨頭不用吃的很麻煩。魚非常新鮮，魚肉呈現美美的雪白色而且入口不腥🍽肥牛片這個肥牛片非常抵食，不單只肉味很重，而且肥瘦分配適中，不會覺得太多肥膏而且份量也不少🍽豬潤這個豬潤也是我另一推介！好久沒吃過這麼新鮮的豬潤，顏色非常深紅色而且很大塊。要早一點放下去才夠時間煮熟它，吃下去不會超韌或粉，也不會有豬腥味，而且$48這麼多真的性價比很高🍽炸魚皮炸魚皮很大盤，而且每一塊都很大片，單吃雖然沒有太突出的魚味但跟沙嗲湯配一流🍽出前一丁結尾當然少不了出前一丁，有2個麵餅還附送湯包和麻油，自製沙嗲牛公仔麵沒問題！