Pain Perdu salon de thé (已結業)

又一個極度炎熱的周末, 走在街上, 已感到毛孔在擴張, 要極速走入室內避暑。在旺角街角找到這家播著法國音樂的咖啡室, 完成不必考慮就衝了進去。除了名子法式、音樂法式, 還有裝修都感到法式的寫意與自在。血橙梳打 $28天氣熱得叫人溶化, 但明媚的陽光卻又是拍照的最佳燈光, 真叫人矛盾。血橙梳打夠冰涼, 咪道微甜帶酸, 十分消暑解渴。Cappuccino $30這裡的咖啡糖獨立一缶小小的, 十分別緻。咖啡味道泡沫豐厚, 口感幼滑但偏薄身。杯子用上真空隔熱杯, 剛剛沖泡好的咖啡, 完全不會燙手。肉桂焦糖Pain Perdu $40Pain Perdu中文是「迷失的麵包」。以特製蛋漿浸泡過再焗的麵包，外皮焦脆，內裡綿密。配上肉桂焦糖這個美味組合，令這個周末心情十分愉快。從牆上報導得知這個咖啡室的1店主從法國藍帶學院學廚藝，回到香港除了在西貢開了一家法國私房菜，亦選址旺角開了這家轉角小店。