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2019-12-30
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山旮旯位於有點偏離灣仔和睡銅鑼灣鬧市區的轉角斜坡上,雖然有點不便,還是可以一試。門面像日本餐廳,賣的是手工啤、泰國菜和美式食物。裡面掛了大大幅的排畫和霓虹燈招牌作裝飾,氣氛不俗。水牛城雞翼傳統風格先炸後上辣汁,卻一點也不辣,酸味較重。雖然也不會過於油膩,同時也非常香口。和風鰻魚熟蛋薄餅鰻魚配薄餅實在有新鮮感,加上柴魚片、紫菜和美乃滋,味道開始有點似大阪燒。不過熟蛋的口質像啫喱,加上鰻魚的口感,創造獨特的風格。咬到薄餅底才發覺不是大阪燒,而是薄餅。海鮮意大利飯 配香煎帶子有點太濕潤,有湯飯的感覺。而意大利飯是正常的乾燥而有咬口。帶子是一開兩,而不是原隻上,也煎不到外熟內嫩的級數。但是整體而言合級。
山旮旯位於有點偏離灣仔和睡銅鑼灣鬧市區的轉角斜坡上,雖然有點不便,還是可以一試。門面像日本餐廳,賣的是手工啤、泰國菜和美式食物。
裡面掛了大大幅的排畫和霓虹燈招牌作裝飾,氣氛不俗。
水牛城雞翼
傳統風格先炸後上辣汁,卻一點也不辣,酸味較重。雖然也不會過於油膩,同時也非常香口。
和風鰻魚熟蛋薄餅
鰻魚配薄餅實在有新鮮感,加上柴魚片、紫菜和美乃滋,味道開始有點似大阪燒。不過熟蛋的口質像啫喱,加上鰻魚的口感,創造獨特的風格。咬到薄餅底才發覺不是大阪燒,而是薄餅。
海鮮意大利飯 配香煎帶子
有點太濕潤,有湯飯的感覺。而意大利飯是正常的乾燥而有咬口。帶子是一開兩,而不是原隻上,也煎不到外熟內嫩的級數。但是整體而言合級。
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