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2016-01-25
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不在香港住的姨仔難得來我家住幾天，但無奈天氣太嚴寒，我倆根本不願到遠點的地方去吃飯去，於是我們貪近就腳，就下樓在樓下吃算了，反正她又沒吃過，而且食物倒也不錯，餐廳的環境又有格調，新開無耐裝修又新，不二之選吧！鮮鴨胸凱撒沙律88沙律菜出奇的新鮮好吃，爽脆有菜甜呀！而且芝士刨得的份量亦是剛剛好，沙律醬和少少的芥辣味下得亦剛好，不會太濃厚，沒有喧賓奪主。重點的鴨胸是好奇，亦是很久沒吃下點上的，平常小妹我就一定是點三文配沙律的了。鴨胸量雖如期般的不多，但顏色ok，不是薄切下，有咬口同時，肉質帶點咸香味，嫩嫩的，而肥皮基本上亦已去除。少量的香脆多士粒粒亦沒來得好熱氣，溏心旦size小巧，但卻十分軟滑細緻，入口具旦香，令沙律整体更顯完整美滿了。黑松露牛油燒帶子88點了我的大愛有帶子的菜式，這個前菜好誘惑人，先是大大粒的帶子十分厚身，而且經徹底的煎封成金黃美麗的顏色，做得甘香可口，賣相吸引！外層微微的脆，入面軟軟帶汁，有著鮮味真不俗！劃龍點睛的是帶子舖上了味道濃郁的黑松露醬，獨特的香味，份外口齒留香，配上底部的南瓜蓉亦軟綿清香，教人一試難忘！唯一不足是帶子的熱度不足，上桌時只是暖，而不是熱！煙三文魚
不在香港住的姨仔難得來我家住幾天，但無奈天氣太嚴寒，我倆根本不願到遠點的地方去吃飯去，於是我們貪近就腳，就下樓在樓下吃算了，反正她又沒吃過，而且食物倒也不錯，餐廳的環境又有格調，新開無耐裝修又新，不二之選吧！
鮮鴨胸凱撒沙律88沙律菜出奇的新鮮好吃，爽脆有菜甜呀！而且芝士刨得的份量亦是剛剛好，沙律醬和少少的芥辣味下得亦剛好，不會太濃厚，沒有喧賓奪主。重點的鴨胸是好奇，亦是很久沒吃下點上的，平常小妹我就一定是點三文配沙律的了。鴨胸量雖如期般的不多，但顏色ok，不是薄切下，有咬口同時，肉質帶點咸香味，嫩嫩的，而肥皮基本上亦已去除。少量的香脆多士粒粒亦沒來得好熱氣，溏心旦size小巧，但卻十分軟滑細緻，入口具旦香，令沙律整体更顯完整美滿了。
黑松露牛油燒帶子88點了我的大愛有帶子的菜式，這個前菜好誘惑人，先是大大粒的帶子十分厚身，而且經徹底的煎封成金黃美麗的顏色，做得甘香可口，賣相吸引！外層微微的脆，入面軟軟帶汁，有著鮮味真不俗！劃龍點睛的是帶子舖上了味道濃郁的黑松露醬，獨特的香味，份外口齒留香，配上底部的南瓜蓉亦軟綿清香，教人一試難忘！唯一不足是帶子的熱度不足，上桌時只是暖，而不是熱！
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咸香色澤均佳的salmon魚柳，屹立在漂亮的意粉面條上，每根粉條得均勻的掛上卡邦尼醬汁，厚薄平衡得很好，軟香的煙肉在意粉上更顯香濃滋味，而意粉煮得有彈性，是即叫即煮才會有的風味囉，確實可取，面附上的開邊一隻溏心旦，相當軟滑，口感極佳，在這有格調的酒吧餐廳來說，價位定得也合理，而意粉也有這質素，確是有點驚喜！
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