Layback Cafe & Bar (已結業)

經朋友介紹， 今日去咗尖沙咀一間樓上店， 試下新派fusion菜。店舖位置比較隱秘， 我開住google map 係尖沙咀搵咗一輪先至搵到呢棟大廈。店內有分室內和室外兩個不同的空間。 室內有冷氣而且有瓦遮頭， 而室外則是露天，但可以看到街上的風景。我和朋友點了個南瓜汁炸天婦羅蝦意大利飯， 媽咪麵沙律 ，脆炸魚柳漢堡， 炸魚薯條和小食拼盤。南瓜汁意大利飯 ，忌廉南瓜汁香濃 ，意大利飯黏度剛剛好， 天婦羅炸蝦炸出水準。媽咪麵沙律非常有新意， 食落酸酸甜甜 ，配搭香口的媽咪面試過意想不到的驚喜。小食拼盤以炸物為主 ，都很香口。脆炸魚柳漢堡， 魚柳很嫩滑 ，炸得金黃鬆脆。食物質素不錯而且環境優雅，可以一戰。