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2024-07-22
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好多人介紹呢間位於尖沙咀海港城嘅Amelia，話可以無限任食由米芝連大廚Paulo Airaudo設計嘅菜式，所以我哋六月下旬去咗食佢最貴$698個Prime Menu。.戴返頭盔：諗住去慶祝，所以用想食咩叫咩嘅心態，冇試哂所有品項🙆🏻♀️可能體驗唔夠完全🙇🏻♀️.▪️Deluxe Unlimited Feast - Prime Menu▪️$698/ person.一開始叫咗兩份Main-和牛西冷&烤羊架，等咗半個鐘都未到，問下先知甩咗單😂- A5鹿兒島和牛西冷: 叫Medium Rare，俾Medium Well，多筋，牛味清淡，和牛軟嫩感欠奉- 烤紐西蘭羊架：羊羶味淡，啱哂怕羶人士- 香煎鵝肝配黑醋汁：完全得油味，好獨特- A4宮崎和牛小排：部位較有texture，牛香清淡，overcooked- 炭烤珍寶虎蝦：大大隻清甜爽口，有encore😋- 炭烤四頭野生鮑魚：其中有隻好堅強💪🏻切唔斷咬唔開，相信係鮑魚界嘅Hulk🤟🏻- 北海道野生帆立貝：新鮮清甜😋encore咗兩rounds甜品：- Tiramisu：冧酒味超重，咖啡味淡，Mascarpone cheese味淡- 鮮制開心果意
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戴返頭盔：諗住去慶祝，所以用想食咩叫咩嘅心態，冇試哂所有品項🙆🏻♀️可能體驗唔夠完全🙇🏻♀️
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▪️Deluxe Unlimited Feast - Prime Menu▪️$698/ person
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一開始叫咗兩份Main-和牛西冷&烤羊架，等咗半個鐘都未到，問下先知甩咗單😂
- A5鹿兒島和牛西冷: 叫Medium Rare，俾Medium Well，多筋，牛味清淡，和牛軟嫩感欠奉
- 烤紐西蘭羊架：羊羶味淡，啱哂怕羶人士
- 香煎鵝肝配黑醋汁：完全得油味，好獨特
- A4宮崎和牛小排：部位較有texture，牛香清淡，overcooked
- 炭烤珍寶虎蝦：大大隻清甜爽口，有encore😋
- 炭烤四頭野生鮑魚：其中有隻好堅強💪🏻切唔斷咬唔開，相信係鮑魚界嘅Hulk🤟🏻
- 北海道野生帆立貝：新鮮清甜😋encore咗兩rounds
甜品：
- Tiramisu：冧酒味超重，咖啡味淡，Mascarpone cheese味淡
- 鮮制開心果意大利雪糕：寫係Gelato，但食落係雪芭，開心果好香濃😋加咗脆cereal口感一流🤩(encore就冇咗cereal)
- 招牌開心果巴斯克蕉香芝士蛋糕：好濃重開心果味🤩口感好紮實，encore!
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小結：
- 海鮮🉑但其實鮑魚完全咬唔開都幾有趣😅
- 甜品巴斯克芝士蛋糕🉑
- 肉類：不予置評
- 環境：冷氣超弱，成程飯出哂汗
- 服務：幾好，除咗一開始叫兩個Main甩單半個鐘
- $698食到幾隻虎蝦、帆立貝同巴斯克芝士蛋糕
-認蠢🐷(🙈咁大個人睇嘢都唔認真)當時唔知有社交平台免加一嘅優惠🤣，去食嘅就記得用
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Amelia Hong Kong
📍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G63號舖
A4宮崎和牛小排
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A5鹿兒島和牛西冷
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烤紐西蘭羊架
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炭烤四頭野生鮑魚
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北海道野生帆立貝
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炭烤珍寶虎蝦
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香煎鵝肝配黑醋汁
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Tiramisu
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鮮制開心果意大利雪糕
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招牌開心果巴斯克蕉香芝士蛋糕
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