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2020-12-31
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拉麵之旅來到土瓜灣,和朋友在附近的牛棚休閒逛完一日,見到這裏有間新開張的拉麵店就試一試。店裏也可以容納20人,座位都幾寬敞,是坐得比較舒服的拉麵店。【鳴虎】店舖主打的日本魚乾加豬骨湯,湯底很重魚介味道,絕對一試難忘,而且口感濃厚,面頭鋪著的一層香油,令人有一口喝到底的衝動。麵底是幼白拉麵,掛湯很夾湯仲底。叉燒兩片焦香燒薄了的,溏心蛋亦入味。【黑鳴虎】博多黑蒜油豬骨湯底,一嗅黑蒜味道濃郁,顏色亦很深色,入口口感薄過鳴虎,和香葱和木耳絲夾埋好吃。【肉餃子】讚好了店舖的某社交平台送一客餃子!好抵喎!肉汁鎖在炸過的餃子皮內,一口可以吃下一顆。不過我就較喜歡煎餃子喇,炸餃子感覺太熱氣。
【鳴虎】店舖主打的日本魚乾加豬骨湯,湯底很重魚介味道,絕對一試難忘,而且口感濃厚,面頭鋪著的一層香油,令人有一口喝到底的衝動。麵底是幼白拉麵,掛湯很夾湯仲底。叉燒兩片焦香燒薄了的,溏心蛋亦入味。
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【黑鳴虎】博多黑蒜油豬骨湯底,一嗅黑蒜味道濃郁,顏色亦很深色,入口口感薄過鳴虎,和香葱和木耳絲夾埋好吃。
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【肉餃子】讚好了店舖的某社交平台送一客餃子!好抵喎!肉汁鎖在炸過的餃子皮內,一口可以吃下一顆。不過我就較喜歡煎餃子喇,炸餃子感覺太熱氣。
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