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2024-11-12
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「有咩係日日食唔厭⁉️ 日本拉麵🍜」呢間拉麵店其實大家都認識，就係屹立喺荃灣多年嘅人氣拉麵店，新店嘅裝修好光猛闊落，入面仲有好多動漫元素，我諗店主一定鍾意睇漫畫，所以一入去就好似去咗轉日本咁，即刻嚟兩碗拉麵試吓先啦！🐟🐷魚介豚骨拉麵 $78🌪️台風的定番拉麵，必試！首先講咗湯底先：豚骨混合魚介風格，質地係偏向濃稠，所以一入口會感受到好濃郁嘅鹹香味，但係唔會太鹹食唔到，湯質地好順滑易入喉，仲食到小量黑椒味，紫菜上面仲加咗勁多大地魚粉？係一個貫徹日式風格嘅拉麵！麵質本身偏粗身同硬，但好在煮得啱啱好，所以呢個拉麵軟硬啱啱好，都掛到小小湯，隔離仲放置咗蒜蓉、辣醬、七味粉、黑椒，可以再調配自己啱嘅口味，但係即使唔加調味，味道都已經足夠！🐷叉燒勁厚切，表面已經見肥膏，屬於五花腩嘅部，喜歡食肥叉嘅朋友唔好錯過啦（即係我）！仲有芽菜同埋筍，加埋一齊食冇咁單調，筍屬於長條型，入口爽甜，唔會有臭筍味，🥚糖心蛋保持水準，全部一齊食可以增加口感！🍜呢個拉麵建議要混合所有野一齊食先至好味，我仲加咗少少辣粉🌶️增加風味！✨🐟🐷特盛魚介豚骨拉麵 $123一樣嘅湯底 - 特盛內含追加：叉燒1塊，紫菜5塊，蛋半隻，芽菜、筍
呢間拉麵店其實大家都認識，就係屹立喺荃灣多年嘅人氣拉麵店，新店嘅裝修好光猛闊落，入面仲有好多動漫元素，我諗店主一定鍾意睇漫畫，所以一入去就好似去咗轉日本咁，即刻嚟兩碗拉麵試吓先啦！
🐟🐷魚介豚骨拉麵 $78
🌪️台風的定番拉麵，必試！
首先講咗湯底先：豚骨混合魚介風格，質地係偏向濃稠，所以一入口會感受到好濃郁嘅鹹香味，但係唔會太鹹食唔到，湯質地好順滑易入喉，仲食到小量黑椒味，紫菜上面仲加咗勁多大地魚粉？係一個貫徹日式風格嘅拉麵！
麵質本身偏粗身同硬，但好在煮得啱啱好，所以呢個拉麵軟硬啱啱好，都掛到小小湯，隔離仲放置咗蒜蓉、辣醬、七味粉、黑椒，可以再調配自己啱嘅口味，但係即使唔加調味，味道都已經足夠！
🐷叉燒勁厚切，表面已經見肥膏，屬於五花腩嘅部，喜歡食肥叉嘅朋友唔好錯過啦（即係我）！
仲有芽菜同埋筍，加埋一齊食冇咁單調，筍屬於長條型，入口爽甜，唔會有臭筍味，🥚糖心蛋保持水準，全部一齊食可以增加口感！
🍜呢個拉麵建議要混合所有野一齊食先至好味，我仲加咗少少辣粉🌶️增加風味！
✨🐟🐷特盛魚介豚骨拉麵 $123
一樣嘅湯底 - 特盛內含追加：叉燒1塊，紫菜5塊，蛋半隻，芽菜、筍各半份，🍜加咗之後勁多紫菜，個麵更加好食！
🧂🩵鹽味梳打 $25
第一次飲呢隻，我會簡單形容為：鹹味嘅波子汽水，鹹鹹甜甜咁幾特別！
✨同行朋友話同以前味道唔同咗？！
但我認為而家都唔錯，以香港拉麵店嚟講算係穩陣之處，得閒都可以再食！
🩷另外呢間店好體貼，可以揀麵底嘅份量，如果叫100g麵可以送多一種配菜，咁樣就唔怕做大嘥鬼啦！👻
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