魚作 (已結業)

中環暗藏好多高質樓上食店，就等我哋同你一一掃晒去😎！呢間日本菜地段滿分💯，仲有酒店級師傅坐鎮😤，找不到不吃的理由！【春季嘗味餐目🌸】$598先付 —— 紫蘇大和芋、鱈魚南蠻漬、胡麻法蓮草刺身 —— 煙薰拖羅、鰝鰺、牡丹蝦燒物 —— 雲丹甲羅燒串燒 —— 活鰻、華味鳥手羽、花塔菜煮物 —— 牡蠣時雨煮魚作 —— 馬友醬油一夜干黑松露舞茸釜飯·【雲丹甲羅燒🦀】邪惡指數爆晒燈😈 喺蟹殻入面內藏蟹膏、鵪鶉蛋、蟹肉及蟹籽😍 喺正大家面前燒簡直係挑戰忍耐力！大家千祈咪心急，店員交落一定要夠熱先好食架🤤 煮熟後放上香脆嘅多士🍞到吃滿足感更高！·【黑松露舞茸釜飯🍚】必食推介🤩釜飯入面本身已有舞茸菇及金菇，仲加入咗木魚湯令飯粒更香口。店員隨後會新鮮刨上黑松露片，令釜飯香上加香😍令人難以抗拒！同樣大家要耐心慢食，裡面嘅飯焦配住黑松露才是精華🤤·【串燒 – 活鰻、華味鳥手羽、花塔菜】串燒同樣不能忽視😋推介活鰻串燒👍🏻用上咗即劏新鮮活鰻，外表燒到脆口，裡面卻能保存肉汁🥰 容易令人吃不停口。另外華味鳥手羽亦能一試🧐 可能係飼養方法不同令肉質更結實，加入些少檸檬汁🍋更好吃！