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2017-10-14
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餐廳裝潢及食物與一般屋酒居沒有太大分別，特別之處是刺身種類較多選擇，而且有女士恩物～鮟鱇魚豆腐海藻沙律$45豆腐夠嫩滑，但缺少豆味。加入海藻豐富了口感。生菜沒有完全隔水，水積聚於碗底，令底部的沙律醬變淡。自選三色刺身飯定食$158（另有前菜及麵豉湯）麵豉湯：有冬菇、紅蘿蔔、豆腐、海藻前菜：中華沙律配少許粟米蟹柳刺身飯：海膽、帆立貝、拖羅蓉刺身夠新鮮，拖羅蓉份量夠多糸繕鯛$268等了差不多45分鐘才上枱，侍應話條魚處理時間需時較長，下次最好一早落單。魚肉雪白，魚皮用火炙炙燒，帶出陣陣甘香味。除了魚生豉油及山葵外，亦提供了秘製辣汁熱鍋鮟鱇魚烏冬$98鮟鱇魚有豐富的膠原蛋白，據稱有美膚功效，實在是女士們的恩物。魚湯湯底濃郁鮮甜，烏冬有煙韌有彈性，可惜魚肉份量太少。免費甜品
豆腐海藻沙律$45
豆腐夠嫩滑，但缺少豆味。
加入海藻豐富了口感。
生菜沒有完全隔水，水積聚於碗底，令底部的沙律醬變淡。
自選三色刺身飯定食$158（另有前菜及麵豉湯）
麵豉湯：有冬菇、紅蘿蔔、豆腐、海藻
前菜：中華沙律配少許粟米蟹柳
刺身飯：海膽、帆立貝、拖羅蓉
刺身夠新鮮，拖羅蓉份量夠多
糸繕鯛$268
等了差不多45分鐘才上枱，侍應話條魚處理時間需時較長，下次最好一早落單。
魚肉雪白，魚皮用火炙炙燒，帶出陣陣甘香味。
除了魚生豉油及山葵外，亦提供了秘製辣汁
熱鍋鮟鱇魚烏冬$98
鮟鱇魚有豐富的膠原蛋白，據稱有美膚功效，實在是女士們的恩物。
魚湯湯底濃郁鮮甜，烏冬有煙韌有彈性，可惜魚肉份量太少。
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