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2013-02-20
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與一個人一起久了，飲食習慣也會被影響，以前我不常吃魚，就算現在我在家裡也不多吃，可是和鬆弛出去吃飯，某些魚我會吃很多，有時候也會突然想吃魚。這個新年假期比較熱氣，臉上長了痘痘，喉嚨也有點痛，所以這晚鬆弛就帶我去吃魚粥。在佐敦有兩家頗有名吃魚粥的店，其中一家我們年多前曾經去過，經過門口看見有幾個人在排隊，所以決定轉移去這邊看看，剛好有兩個位騰空出來，雖然有點擠迫，但還是先坐下去先算。這裡有很多關於魚的粥，我對吃什麼粥沒有意見，只想吃薑蔥魚腩，所以鬆弛就要了一碗魚片肉丸粥，另外還點了薑蔥魚皮和油炸鬼。魚片肉丸粥。很大碗，碗面加了不少生菜片，幾乎看不到有什麼粥料。其實我很怕吃魚片，因為魚片有些小骨，有時小得好像可以吞，但又被鯁骨，所以吃的時候要小心翼翼，還好這裡的魚片切得很薄，只要用牙密集地咬碎基本上都沒事。肉丸細細粒，很扎實，肉味很濃，好好吃。油炸鬼雖然不是新鮮炸起，但不會油淋淋，而且粥夠熱，放下去一會兒就會變淋，也好吃。薑蔥魚皮。一碟魚片其實份量都幾小，上面鋪了大量的蔥絲和薑絲，薑絲有點辣。魚皮很爽脆，一點腥味都沒有，不過調味的醬油就鹹了少許，但很香。由於這裡的姐姐都不用紙筆落單的，點什
這個新年假期比較熱氣，臉上長了痘痘，喉嚨也有點痛，所以這晚鬆弛就帶我去吃魚粥。在佐敦有兩家頗有名吃魚粥的店，其中一家我們年多前曾經去過，經過門口看見有幾個人在排隊，所以決定轉移去這邊看看，剛好有兩個位騰空出來，雖然有點擠迫，但還是先坐下去先算。
這裡有很多關於魚的粥，我對吃什麼粥沒有意見，只想吃薑蔥魚腩，所以鬆弛就要了一碗魚片肉丸粥，另外還點了薑蔥魚皮和油炸鬼。
魚片肉丸粥。很大碗，碗面加了不少生菜片，幾乎看不到有什麼粥料。其實我很怕吃魚片，因為魚片有些小骨，有時小得好像可以吞，但又被鯁骨，所以吃的時候要小心翼翼，還好這裡的魚片切得很薄，只要用牙密集地咬碎基本上都沒事。肉丸細細粒，很扎實，肉味很濃，好好吃。油炸鬼雖然不是新鮮炸起，但不會油淋淋，而且粥夠熱，放下去一會兒就會變淋，也好吃。
薑蔥魚皮。一碟魚片其實份量都幾小，上面鋪了大量的蔥絲和薑絲，薑絲有點辣。魚皮很爽脆，一點腥味都沒有，不過調味的醬油就鹹了少許，但很香。由於這裡的姐姐都不用紙筆落單的，點什麼就往廚房叫，所以有時候粥會送錯檯，或者不知道到底是誰叫的，要大聲問誰人點了什麼。可能是這個原因，導致我們點的薑蔥魚腩等了很久才有，大概是本身屬於我們的錯手給了其他人，還好我們吃了碗粥墊底，否則真的等到想發火。
自從鬆弛某晚宵夜在屋企附近的七喜買了盒薑蔥魚腩，我也愛上吃這東西，香口之餘又啖啖魚肉，最適合我們這種重口味人士。這個薑蔥魚腩炸得有點過火，顏色很深，某幾件切得較薄的魚腩有點乾，不過那個薑蔥汁調得不錯，蔥段非常好吃，可惜獻汁都在碗底，如果上檯前可以再炒一炒，等獻汁均勻一點就更加好。鬆弛給了我一塊帶灰色魚肉，入口很滑，魚味很重，好好吃呢，他說這塊就是肥腩，如果煮得不好就會腥。進來的時候我看到鄰桌有一個伯伯在吃魚生片，膽敢把要煮的魚生吃，我想店家對魚的來源都頗有信心，否則他也會怕吃壞人吧，所以喜歡吃魚的不妨來試試呢，有時候不一定要生病才吃粥的哦。
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