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2020-03-25
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生完BB後特別注重湯水的補給。選擇麵麵的原因就是因為小店的湯底是用新鮮魚+花膠淆製。魚之戀濃魚湯麵- 小店採用的麵條全加入了魚肉打造完成。簡單D講就係用就好似食緊用魚蛋造的麵條XD魚麵含70%魚肉,魚烏冬則含50%前者比較彈牙爽口,後者則較粗身柔軟魚之戀-魚之脆卷,魚皮餃,魚腐,魚蛋其中魚之脆卷實在太正，要叫多容單品小食慢慢嘆!白色的魚脆是用魚肉打成,黑色的則用墨魚成打。前者口感較彈牙西班牙煙燻黑毛豬-紜黑毛豬煙燻得咸香煙韌~正!!!魚皮餃子配柚子汁-普通的魚皮餃就食得多。小店用魚皮代替普通餃子皮,包入韮菜豬肉再添上柚子汁,酸甜開胃。魚麵真係第一次食,更可以沾上小店自家製的特色辣醬
選擇麵麵的原因就是因為小店的湯底是用新鮮魚+花膠淆製。
魚之戀濃魚湯麵- 小店採用的麵條全加入了魚肉打造完成。
簡單D講就係用就好似食緊用魚蛋造的麵條XD
魚之戀
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魚麵含70%魚肉,魚烏冬則含50%
前者比較彈牙爽口,後者則較粗身柔軟
魚之戀-魚之脆卷,魚皮餃,魚腐,魚蛋
魚之脆卷
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白色的魚脆是用魚肉打成,黑色的則用墨魚成打。前者口感較彈牙
西班牙煙燻黑毛豬
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西班牙煙燻黑毛豬-紜黑毛豬煙燻得咸香煙韌~正!!!
魚皮餃子配柚子汁
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小店用魚皮代替普通餃子皮,包入韮菜豬肉再添上柚子汁,酸甜開胃。
魚麵真係第一次食,更可以沾上小店自家製的特色辣醬
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