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2023-06-03
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尖沙咀以日本食材為主的日本料理餐廳於寶勒巷某大廈的二樓，環境簡約舒適，設有日式卡位和和式房間，餐廳主打運用高質的、來自日本的高質食材！經OpenRice訂座，更有9折優惠！另外清酒更是買一送一！佐酒前菜，必點的菜式，也全是來自日本的食材！《炸白蝦》$60這是半份的份量，已有很多！白蝦炸得很脆口，蝦身呈現彎曲狀，鮮甜美味，佐酒小食必點之選！《鮮螢光魷魚》$28鮮甜，爽口彈牙的螢光魷魚，咬下去吃得到魷魚鮮甜美味的膏，清甜！同樣是佐酒一流的美食呢！《松葉蟹沙律》$180來自日本食材的松葉蟹肉，舖滿了沙律的表面上，就連番茄也很鮮甜！蔬菜也是用上了日本的蔬菜，特別多汁鮮甜！《鹽煱銀杏》$88送酒佐酒必選的Nuts，有來自日本的銀杏，鹽煱的銀杏咬起來有著軟軟的口感，甘味濃郁！至於燒物和串燒方面也出色，用上了高質的日本食材，吃起來較安心！👍🏻《燒阿波尾雞翼》$39/一隻日本阿波尾雞翼超大隻，翼身的長度有大於成人手掌，長長的，但肥膏不多，是日本雞翼的特點，咬下去外層脆卜卜，雞肉非常嫩滑，很惹味！《串燒雞橫隔膜》$38《串燒厚燒牛舌》$38《串燒雞腎》$28《串燒青椒仔》$28吃日本料理，當然不少得吃串
餐廳於寶勒巷某大廈的二樓，環境簡約舒適，設有日式卡位和和式房間，餐廳主打運用高質的、來自日本的高質食材！
經OpenRice訂座，更有9折優惠！另外清酒更是買一送一！
佐酒前菜，必點的菜式，也全是來自日本的食材！
《炸白蝦》$60
這是半份的份量，已有很多！白蝦炸得很脆口，蝦身呈現彎曲狀，鮮甜美味，佐酒小食必點之選！
《鮮螢光魷魚》$28
鮮甜，爽口彈牙的螢光魷魚，咬下去吃得到魷魚鮮甜美味的膏，清甜！同樣是佐酒一流的美食呢！
《松葉蟹沙律》$180
來自日本食材的松葉蟹肉，舖滿了沙律的表面上，就連番茄也很鮮甜！蔬菜也是用上了日本的蔬菜，特別多汁鮮甜！
《鹽煱銀杏》$88
送酒佐酒必選的Nuts，有來自日本的銀杏，鹽煱的銀杏咬起來有著軟軟的口感，甘味濃郁！
至於燒物和串燒方面也出色，用上了高質的日本食材，吃起來較安心！👍🏻
《燒阿波尾雞翼》$39/一隻
日本阿波尾雞翼超大隻，翼身的長度有大於成人手掌，長長的，但肥膏不多，是日本雞翼的特點，咬下去外層脆卜卜，雞肉非常嫩滑，很惹味！
《串燒雞橫隔膜》$38
《串燒厚燒牛舌》$38
《串燒雞腎》$28
《串燒青椒仔》$28
吃日本料理，當然不少得吃串燒呢！這四款串燒也吃得很滋味！雞橫隔膜是餐廳推薦的美食，爽口彈牙！日本青椒仔，完全不辣，有著鮮味感！牛舌口感較有嚼勁，嫩脆感滿滿！而雞腎的口感為質韌脆嫩，咬得很滋味！
《吞拿魚漬壽司》$70/一件
《火焱銀鱈魚壽司》$$70/一件
是Omsakase、高質素的壽司味道！壽司經師傅細心的處理，不用沾醬油，可直接進食！吞拿魚漬壽司鮮味感濃，肉質肥美而不膩！火焱銀鱈魚壽司超級肥美，油脂豐富！✨✨✨
熱食方面同樣是出色的！！👍🏻《清酒煮大蜆》$180
超級大隻的大蜆，是來自日本的大蜆！鮮甜美味不容置疑！以清酒烹製，連湯也喝光！
《魚湯稻庭鳥冬》$65
餐廳推薦必食的菜式之一！！！魚湯稻庭鳥冬的湯底真的不得了！有著無比的鮮味！魚味香濃，完全不腥！那稻庭鳥冬是扁身那種，口感煙韌！👍🏻👍🏻👍🏻
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