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2012-06-07
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繼魚鱻之後, 又一重大發現啱口味嘅魚湯新選擇魚湯聲稱是每天用新鮮魚煲足幾小時而成, 顏色是自然的奶白, 味道是重魚味, 清新鮮甜卻沒有難受的魚腥味, 多喝也不覺口乾, 顯然沒添加味精此店除了供應魚類食材還會有豬潤、豬腸、鮮牛仔肉、蠔仔、蜆等等不同食材, 蔬菜類亦有很多款供應, 什麽南瓜、蕃茄、勝瓜等等 除了米線、泡飯外, 還可選拉麵、烏冬、紅薯粉, 總之應有盡有, 任君配搭鮮鯇魚腩米線$31轉紅薯粉要加$1, 另再加$7要多份魚鰾 紅薯粉要闊身, 咁就會超級煙韌, 怎知道廚師非常慷慨, 大大的一碗闊身紅薯粉連湯及餸料已完全地KO了本人, 胃也快要撐破 鯇魚腩沒有魚鱻那兒賣的厚身, 但此店賣的也很新鮮 四件鯇魚腩都有肥膏 沒有難吃的草泥味 魚鰾都有4件, 差不多比食指還要粗, 最討熊媽歡心的就是膠原蛋白豐富豬潤魚腐米線$30轉紅薯粉要加$1, 豬潤爽脆不乾硬, 煮到剛剛熟, 魚腐就滑裏帶魚肉碎的質地, 唔腥而好好味
魚湯聲稱是每天用新鮮魚煲足幾小時而成, 顏色是自然的奶白, 味道是重魚味, 清新鮮甜卻沒有難受的魚腥味, 多喝也不覺口乾, 顯然沒添加味精
此店除了供應魚類食材還會有豬潤、豬腸、鮮牛仔肉、蠔仔、蜆等等不同食材, 蔬菜類亦有很多款供應, 什麽南瓜、蕃茄、勝瓜等等 除了米線、泡飯外, 還可選拉麵、烏冬、紅薯粉, 總之應有盡有, 任君配搭
鮮鯇魚腩米線$31轉紅薯粉要加$1, 另再加$7要多份魚鰾 紅薯粉要闊身, 咁就會超級煙韌, 怎知道廚師非常慷慨, 大大的一碗闊身紅薯粉連湯及餸料已完全地KO了本人, 胃也快要撐破 鯇魚腩沒有魚鱻那兒賣的厚身, 但此店賣的也很新鮮 四件鯇魚腩都有肥膏 沒有難吃的草泥味 魚鰾都有4件, 差不多比食指還要粗, 最討熊媽歡心的就是膠原蛋白豐富
豬潤魚腐米線$30轉紅薯粉要加$1, 豬潤爽脆不乾硬, 煮到剛剛熟, 魚腐就滑裏帶魚肉碎的質地, 唔腥而好好味
題外話/補充資料：
當日此店只開一部冷氣, 不過要吃熱騰騰的魚湯紅薯粉, 就真係熱到攞命, 邊抹汗邊吃粉, 幸好老細見到(食到一半嘅時候), 他開了熊媽頭頂上的冷氣機......嘩~ 好冰凉啊 :)
吃畢, 熊媽走上收銀處俾錢, 見到老細已急不及待咁用搖控器把冷氣關掉:o 老細真是環保先鋒呢~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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