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2018-11-27
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話說，築地已開業了一段時間，我上週才第一次造訪呢！位於灣仔碼頭，可以乘巴士前往/離開，比想像中方便。築地面積廣闊，樓低高，又有bar枱，真的挺有日本的感覺，還可以欣賞到維港景色我們當然是衝著魚生/壽司來築地的，先點了一份炙燒壽司盛 ($198/10件)。十款不同的壽司，適合貪心的人😆，當天魚生挺新鮮的，尤其是帆立貝，屬厚身，肉質鮮美。金線鯛也不錯的。另外，朋友點了壽司Set D，包含油甘魚、三文魚籽、呑拿魚腩蓉、海膽等五件壽司。我們額外加了件北海道產的海膽 ($68)，海膽份量適中。魚生整體算新鮮，不過壽司飯稍微硬/乾身。之後，發現熟食有驚喜！野菜烏冬$38來說，份量比想像中多，加上烏冬滑身又挺煙韌，CP值高。龍蝦海鮮泡飯 ($68) 來說，龍蝦湯濃郁，夠鮮味，而且都足料啊，有蜆、龍蝦、蠔等。餐牌如下:
築地面積廣闊，樓低高，又有bar枱，真的挺有日本的感覺，還可以欣賞到維港景色
我們當然是衝著魚生/壽司來築地的，先點了一份炙燒壽司盛 ($198/10件)。
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十款不同的壽司，適合貪心的人😆，當天魚生挺新鮮的，尤其是帆立貝，屬厚身，肉質鮮美。金線鯛也不錯的。
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另外，朋友點了壽司Set D，包含油甘魚、三文魚籽、呑拿魚腩蓉、海膽等五件壽司。我們額外加了件北海道產的海膽 ($68)，海膽份量適中。魚生整體算新鮮，不過壽司飯稍微硬/乾身。
之後，發現熟食有驚喜！野菜烏冬$38來說，份量比想像中多，加上烏冬滑身又挺煙韌，CP值高。
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龍蝦海鮮泡飯 ($68) 來說，龍蝦湯濃郁，夠鮮味，而且都足料啊，有蜆、龍蝦、蠔等。
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餐牌如下:
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