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2006-02-21
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2006年2月9日,19:00當日總公司同事到訪,老頂請他吃晚飯,我作陪客。老頂點了魚翅拼盤四人餐。名稱嚇人而已,內容如下:1.潮式拼盤:掌翼入味,鹵豆腐滑而味濃,蝦棗熱和香脆,海折亦爽脆。2.豉油皇煎蝦:肉爽和鮮甜。(非潮式)3.薑蔥魚頭煲:香氣撲鼻,魚頭滑一滑。(潮式?)4.雲腿大芥菜煲:芥菜不會過淋和太老,我喜歡它那獨特的甘味,雲腿鹹香。5.原盅菜膽螺頭燉翅:清和鮮,翅是用群翅,翅針不算幼。清:白菜的清甜,鮮:螺頭的鮮甜。服務幾貼身,有禮。
當日總公司同事到訪,老頂請他吃晚飯,我作陪客。
老頂點了魚翅拼盤四人餐。
名稱嚇人而已,內容如下:
1.潮式拼盤:掌翼入味,鹵豆腐滑而味濃,蝦棗熱和香脆,海折亦爽脆。
2.豉油皇煎蝦:肉爽和鮮甜。(非潮式)
3.薑蔥魚頭煲:香氣撲鼻,魚頭滑一滑。(潮式?)
4.雲腿大芥菜煲:芥菜不會過淋和太老,我喜歡它那獨特的甘味,雲腿鹹香。
5.原盅菜膽螺頭燉翅:清和鮮,翅是用群翅,翅針不算幼。清:白菜的清甜,鮮:螺頭的鮮甜。
服務幾貼身,有禮。
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