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2012-03-05
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哈里話呢間魚肉春卷好出名, 係自製嘅, 而且重有自製貢丸添。看牆上泛黄的照片送來那破邊的瓷碗, 就感受到那一份歷史, 而河粉是有粗糙感, 墨魚丸有很多粉做成, 唔會係文輝那種墨魚丸, 務實就是以前營商之道嘛~魚肉春卷、貢丸撈麵...蠔油撈麵好有小時候的味道, 蠔油加豬油一大殼去撈麵, 味道少鹹帶甜甜而且嘴巴油油, 蛋麵又沒有惱人的梘水味, 麵條又有根性, 好吃貢丸真係同凍肉鋪賣嘅唔同, 食落唔會嗦嗦聲嘅口感, 似無加水楊酸等化學物, 口感較實正, 也有粒粒香菇。魚肉春卷的腐皮已經不再脆, 魚肉餡料加了不少粉, 似是生菜魚肉那種口味, 粉味多過魚味, 不是我喜歡的那種。汽水是杯裝出售的呵~
看牆上泛黄的照片
送來那破邊的瓷碗, 就感受到那一份歷史, 而河粉是有粗糙感, 墨魚丸有很多粉做成, 唔會係文輝那種墨魚丸, 務實就是以前營商之道嘛~
魚肉春卷、貢丸撈麵...蠔油撈麵好有小時候的味道, 蠔油加豬油一大殼去撈麵, 味道少鹹帶甜甜而且嘴巴油油, 蛋麵又沒有惱人的梘水味, 麵條又有根性, 好吃貢丸真係同凍肉鋪賣嘅唔同, 食落唔會嗦嗦聲嘅口感, 似無加水楊酸等化學物, 口感較實正, 也有粒粒香菇。魚肉春卷的腐皮已經不再脆, 魚肉餡料加了不少粉, 似是生菜魚肉那種口味, 粉味多過魚味, 不是我喜歡的那種。
汽水是杯裝出售的呵~
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