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2010-05-15
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一個月前師傅黎過呢間食店, 印象不差, 感覺都可以, 仍記得話會黎試小炒, 不過喺試小炒之前, 師傅決定再黎呢度試埋個下午茶先, 美其名為試食, 實情係呢頭選擇不多; 就係咁樣師傅就入左去呢間食店!入到食店人唔算太多, 求其搵個位就坐底, 坐底就睇到個下午潮州粉麵餐, 見都幾吸引就瞄住個餐牌揀樣野食啦; 師傅本來想柯打牛腩, 但見個餐牌大大隻字寫住潮州兩個字, 於是即刻轉軚, 應該柯打碗潮州米穩陣d, 餐飲係凍檸茶; 由於師傅恐怕份量太少, 決定加多碟炸魚皮!最先登場嘅當然係炸魚皮, 師傅第一時間即食, 炸魚皮都算得上脆口, 但談不上鬆脆, 皆因咬下去有少少硬, 令到牙肉有少少痛, 呢下師傅即刻覺得炸魚皮己變為雞肋了, 真的無心戀戰; 再講魚蛋米等嘅時間頗耐, 但師傅真係唔係好明點解會咁耐喇, 理論上魚蛋應該喺個煲有, 就算即刻放幾粒落去滾, 都應該好快熟, 冇理由需時咁耐, 師傅真係有d費解; 望穿秋水終於等到魚蛋河, 第一時間師傅即刻試下湯底, 湯底望埋去清, 入口後發覺味精好重, 絕對唔掂, 師傅心知不妙, 似乎又賴野喇, 但仍然要硬著頭皮完成埋餘下賽事; 魚蛋米一碗有七粒魚蛋,
入到食店人唔算太多, 求其搵個位就坐底, 坐底就睇到個下午潮州粉麵餐, 見都幾吸引就瞄住個餐牌揀樣野食啦; 師傅本來想柯打牛腩, 但見個餐牌大大隻字寫住潮州兩個字, 於是即刻轉軚, 應該柯打碗潮州米穩陣d, 餐飲係凍檸茶; 由於師傅恐怕份量太少, 決定加多碟炸魚皮!
最先登場嘅當然係炸魚皮, 師傅第一時間即食, 炸魚皮都算得上脆口, 但談不上鬆脆, 皆因咬下去有少少硬, 令到牙肉有少少痛, 呢下師傅即刻覺得炸魚皮己變為雞肋了, 真的無心戀戰; 再講魚蛋米等嘅時間頗耐, 但師傅真係唔係好明點解會咁耐喇, 理論上魚蛋應該喺個煲有, 就算即刻放幾粒落去滾, 都應該好快熟, 冇理由需時咁耐, 師傅真係有d費解; 望穿秋水終於等到魚蛋河, 第一時間師傅即刻試下湯底, 湯底望埋去清, 入口後發覺味精好重, 絕對唔掂, 師傅心知不妙, 似乎又賴野喇, 但仍然要硬著頭皮完成埋餘下賽事; 魚蛋米一碗有七粒魚蛋, 魚蛋入口勁粉而且唔彈牙, 絕對唔爽, 就如師傅一樣食得唔爽; 米粉普普通通, 無咩特別; 而凍檸茶茶底不算香濃, 茶味唔夠檸檬唔香, 好一般!
總括黎講呢碗味精魚蛋米水準絕對唔合格, 服務一般, 環境清潔乾淨, 價錢係算平, 廿二蚊一個下午茶餐, 加兩蚊凍飲, 魚皮都係十雞, 以價錢黎講可以啦; 講真師傅真係唔知淨係魚蛋唔得定係潮州粉麵都唔得呢? 不過好肯定係魚蛋唔爽, 食得唔爽! 有可能牛腩會更好, 但亦可能更甚; 師傅短期內唔會再去, 是次真係比唔到笑臉喇, 唔喊係唔想咁快判佢死刑咋!
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