潮丸 (已結業)

今晚去了筲箕灣吃晚飯，在街道上看見門口光猛又整潔的餐店，我們毫不猶豫便走進去了。「潮丸」除了粉麵之外，還有飯可以點選的。店鋪內的環境也算寬敞和整齊。落菜單點菜的餐牌是循環再用的，環保♻️和盡社會責任（加分）👍在剔選菜式時，有一欄是可以選要蔥花，冬菜（這些配料）。若果要走蔥既話，咁你就可以唔使剔喇。特級墨丸米粉$55 我選擇了墨丸米粉再追加咗3粒牛丸，追加牛丸要加多$15。但是店鋪職員極力推薦牛丸，那麼就點來試試看。未想到這家粉麵的「丸」十分彈牙，牛丸好爽口，好重牛肉味。我還是喜歡吃墨魚丸，大大粒又彈牙，墨丸味道製得非常好。自家牛三鮮河粉$55小店除了牛三鮮之外，還有豬三鮮和魚三鮮選擇。我們今次點了牛三鮮，主要想試吓這裡的牛筋夠唔夠淋。測試到喇，牛筋是軟淋淋的，證明肴製時間充足點埋辣椒油，超正啊😍！清湯蘿蔔$28白蘿蔔味道清甜，用來送粉麵的佳餚。不用每次都是配油菜這三樽調味料分別是：海南燈籠椒醬（超級勁辣，吃不到辣的朋友勿試！喜歡吃辣的朋友一定要試！）辣椒醬和辣椒油（由左至右）睇開我個blog既朋友仔都會知我十分喜歡吃🌶，昨日我試把燈籠椒醬加辣椒油混在一起，用來點丸！簡直是十個讚啊！話梅柚