MAZ Thai & BBQ (已結業)

云云海鮮之中，魚蝦蟹甚乎肯定係大家至愛嘅Top 3，唔同國家嘅廚師都會用唔同配料、調味料同炮製手法，今晚有幸食到泰式製法，等我同大家分享下啦！~泰式生蝦~次次食泰國菜甚乎第一道黎嘅都係呢度菜，非常適合作為頭盤，開胃都無朋友，好鍾意生蝦嘅口感同醬汁，大大隻啖啖肉又爽口，好易就食完一碟，基本上一人一碟都無問題。~自家製辣酒蒜蓉蝦~蝦肉同樣鮮美彈牙，蒜蓉甘口焦香，加埋辣味同酒味，是屬於重口味的料理，跟剛才咁清新嘅生蝦又完完全全係另一個體驗，但都係啖啖肉、好好食。~古法辣蟹~原隻辣蟹賣相已經夠吸引，加埋D泰國豆豉、蒜頭、薑同辣椒炒香，真係食到手指都啜埋，蟹肉大大件又juicy。~爆炸軟殻蟹~炸到金黃色嘅軟殼蟹好酥脆，大量香蒜堆砌住，幸福感爆棚！甜辣感重，唔會過份油膩熱氣，爆炸口感承托出螃蟹本身嘅甜美。~鹽燒馬友~原條鮮魚燒出奇地比蒸更滑，魚肉本身帶少少海水嘅咸味，配搭自家制嘅泰式辣汁就更能突顯鮮美。