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2022-06-17
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好湯好麵在大圍算是名店, 為免在火爐般的天氣下在店外等候, 刻意過了午飯時間才來。2時過後來到, 眼觀小店座無虛席, 幸好可直接入座。湯麵有多款選擇, 價格並不平宜, 最平$72, 最貴$160, 但看到其採用的食材, 理解貴在何處。是次選了第二貴的迷你佛跳牆, 品嚐鮑參翅肚豪一餐。迷你佛跳牆 $142呷一口湯頭, 味道鮮甜濃郁, 無味精, 又有膠質, 真心喜歡。扁陽春麵麵質滑, 彈牙有咬口, 掛上湯汁, 美味可口。鮑魚有一隻, 爽口肉彈, 鮑魚香味滿滿。海參有1件, 肉厚, 約2吋長, 爽口彈牙。魚肚有2件, 質感軟綿, 超級索湯。日本剌身帶子有1件, 肉厚彈牙。其他材料量不多, 有素翅, 肉軟不柴的日本地雞肉, 肉厚的北菇和雲腿絲。雖然一碗湯麵定價高, 但質素實在不俗, 想慰勞一下自己的時候來一碗, 這店也是不錯的選擇。
好湯好麵在大圍算是名店, 為免在火爐般的天氣下在店外等候, 刻意過了午飯時間才來。2時過後來到, 眼觀小店座無虛席, 幸好可直接入座。
湯麵有多款選擇, 價格並不平宜, 最平$72, 最貴$160, 但看到其採用的食材, 理解貴在何處。是次選了第二貴的迷你佛跳牆, 品嚐鮑參翅肚豪一餐。
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呷一口湯頭, 味道鮮甜濃郁, 無味精, 又有膠質, 真心喜歡。
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其他材料量不多, 有素翅, 肉軟不柴的日本地雞肉, 肉厚的北菇和雲腿絲。
雖然一碗湯麵定價高, 但質素實在不俗, 想慰勞一下自己的時候來一碗, 這店也是不錯的選擇。
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