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2010-09-04
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八月頭，星期日，國金軒無訂枱無位，普遍高級食付都是這樣，回ISQUARE試試。阿一出名鮑魚，食唔起佢的鮑魚，試吓鮑魚穌，一嚐鮑味，一碟兩件，像雞批，皮質都似，但很少鮑魚碎，碎到食唔到甚麼味，可能餡料豐滿蓋過其味。要讚的是餐前小食，白色枱布，白色小碟盛載青色皮瓜，但原咬落去清爽清甜，無渣，是蕃石榴，是這天時暑熱，一咬透心涼，好過甚麼花生酸瓜。要介紹煎麵配海鮮汁$98，麵是粗肩加薄身，用靚麵，粉質幼及滑，輕輕煎，帶出香濃麵味，加上用黃色中式碗，感覺又與別不同，經理介紹先食一口麵，才加海鮮做獻汁一齊吃，享用的二種味道。要一提，經理及侍應，好殷勤招待，又勤力，要讚。
阿一出名鮑魚，食唔起佢的鮑魚，試吓鮑魚穌，一嚐鮑味，一碟兩件，像雞批，皮質都似，但很少鮑魚碎，碎到食唔到甚麼味，可能餡料豐滿蓋過其味。
要讚的是餐前小食，白色枱布，白色小碟盛載青色皮瓜，但原咬落去清爽清甜，無渣，是蕃石榴，是這天時暑熱，一咬透心涼，好過甚麼花生酸瓜。
要介紹煎麵配海鮮汁$98，麵是粗肩加薄身，用靚麵，粉質幼及滑，輕輕煎，帶出香濃麵味，加上用黃色中式碗，感覺又與別不同，經理介紹先食一口麵，才加海鮮做獻汁一齊吃，享用的二種味道。
要一提，經理及侍應，好殷勤招待，又勤力，要讚。
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