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2024-12-15
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逛完花店，就在花園街附近尋覓美食，看中火薈中日火鍋的鮑魚龍蝦餐 $348/位，果然選對了，材料新鮮，尤其是龍蝦及海中蝦，肉質細緻彈牙，口感鮮甜。清湯鍋因為材料新鮮、與清湯鍋配搭更能品嚐到食材的鮮味，這個清湯鍋非常清甜可口，以紅蘿蔔、粟米等、黃芽白、西芹等熬煮。新鮮龍蝦、蟶子皇、大連鮑魚、海中蝦、花甲王份量十足龍蝦兩隻共斤幾，大大隻蟶子皇兩隻，大連鮑魚兩隻，海中蝦四隻，花甲王四粒。安格斯牛頸脊肉富嚼勁，油脂分布理想。招牌手打三寶丸牛丸、墨魚丸及豬肉丸。即炸響鈴即吃配酸甜醬亦好味。田園雜菜籃基本的黃芽白、生菜及菜心。稻庭烏冬非常順滑。意猶未盡，追加：新鮮黃牛（中） $398相比安格斯牛肉更有咬口。環境寬敞舒適，燈火稍為陰暗營造氣氛，坐在窗邊，看著晚上寧靜街道，對比熱熱鬧鬧吃火鍋的景象，心情大好，吃得滿足。總括來說，價錢合理，最大優點就是海鮮材料上乘，湯頭、牛肉等中規中矩，服務一般，
新鮮龍蝦
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海中蝦
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清湯鍋因為材料新鮮、與清湯鍋配搭更能品嚐到食材的鮮味，這個清湯鍋非常清甜可口，以紅蘿蔔、粟米等、黃芽白、西芹等熬煮。
清湯鍋
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新鮮龍蝦
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份量十足龍蝦兩隻共斤幾，大大隻蟶子皇兩隻，大連鮑魚兩隻，海中蝦四隻，花甲王四粒。
大連鮑魚
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花甲王
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安格斯牛頸脊肉
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招牌手打三寶丸牛丸、墨魚丸及豬肉丸。
招牌手打三寶丸
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即炸響鈴
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田園雜菜籃基本的黃芽白、生菜及菜心。
稻庭烏冬非常順滑。
意猶未盡，追加：新鮮黃牛（中） $398
新鮮黃牛（中）
$398
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環境寬敞舒適，燈火稍為陰暗營造氣氛，坐在窗邊，看著晚上寧靜街道，對比熱熱鬧鬧吃火鍋的景象，心情大好，吃得滿足。
總括來說，價錢合理，最大優點就是海鮮材料上乘，湯頭、牛肉等中規中矩，服務一般，
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