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2021-12-14
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鮨樂主打高質壽司，星期六日也提供多款午市壽司套餐，呈現豐盛的和風滋味。餐廳充滿日本風情，簡約的木傢俱陳設，低調優雅，食客坐在寬闊的卡位，用餐環境舒適。蒲燒鰻魚丼 $158 鰻魚丼非常誘惑，表面燒到焦香，充滿炭燒香氣。咬下去質感軟嫰，配上濃郁的燒汁，滿咀魚油香氣，蜜甜吸引。配上漬物，微酸減膩，每粒米飯都有醬汁的甜香，滿意窩心稻庭烏冬壽司定食 $128 壽司拼盤有: 吞拿魚、油甘魚、三文魚、大蝦、墨魚、玉子等，三文魚新鮮肥美，油香可口。油甘魚晶瑩剔透，肉質挺身、爽口，特質是肉質帶酸，細緻黏牙。吞拿魚入口鮮甜、柔滑，散發魚油滋味，大蝦肉質彈牙，十分滿足。稻庭烏冬質感扁長，把蔥粒及烏冬浸入甜醬湯，大啖啜入口，口感煙韌且順滑。金目鯛西京燒 $88西京燒是以西京白麵豉醬調味，金目鯛顏色鮮艷，配上西京燒法，賣相特別吸引。魚皮煎至微微焦脆，咬下咔嚓聲響，魚肉細滑，輕輕一叉便散開，沾上蛋黃醬，更能提鮮，令人回味。天婦羅盛盒 $78盛盒以木籃盛上，天婦羅佔滿碟面，有炸蝦、南瓜、茄子、蕃薯、蝦頭和冬菇，令人食指大動。炸蝦天婦羅新鮮炸起，入口熱燙燙，外脆內彈牙。蝦頭口感酥脆無比，過足口癮……茄子、蕃薯炸至濕潤
鮨樂主打高質壽司，星期六日也提供多款午市壽司套餐，呈現豐盛的和風滋味。餐廳充滿日本風情，簡約的木傢俱陳設，低調優雅，食客坐在寬闊的卡位，用餐環境舒適。
蒲燒鰻魚丼 $158
鰻魚丼非常誘惑，表面燒到焦香，充滿炭燒香氣。咬下去質感軟嫰，配上濃郁的燒汁，滿咀魚油香氣，蜜甜吸引。配上漬物，微酸減膩，每粒米飯都有醬汁的甜香，滿意窩心
稻庭烏冬壽司定食 $128
壽司拼盤有: 吞拿魚、油甘魚、三文魚、大蝦、墨魚、玉子等，三文魚新鮮肥美，油香可口。油甘魚晶瑩剔透，肉質挺身、爽口，特質是肉質帶酸，細緻黏牙。吞拿魚入口鮮甜、柔滑，散發魚油滋味，大蝦肉質彈牙，十分滿足。稻庭烏冬質感扁長，把蔥粒及烏冬浸入甜醬湯，大啖啜入口，口感煙韌且順滑。
金目鯛西京燒 $88
西京燒是以西京白麵豉醬調味，金目鯛顏色鮮艷，配上西京燒法，賣相特別吸引。魚皮煎至微微焦脆，咬下咔嚓聲響，魚肉細滑，輕輕一叉便散開，沾上蛋黃醬，更能提鮮，令人回味。
天婦羅盛盒 $78盛盒以木籃盛上，天婦羅佔滿碟面，有炸蝦、南瓜、茄子、蕃薯、蝦頭和冬菇，令人食指大動。炸蝦天婦羅新鮮炸起，入口熱燙燙，外脆內彈牙。蝦頭口感酥脆無比，過足口癮……茄子、蕃薯炸至濕潤、粉糯，令人意猶未盡。南瓜和冬菇綿密，清甜吸引。
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