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2018-12-14
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就黎聖誕， 出去比人劏不如早d食餐好。 善解人意既女朋友當然贊成Book左間新既omakase試試佢 ☞ 鮨777 食完實中lottery😂😂😂入到餐廳已經有份外好既招呼。 另外發現餐廳師傅真係好後生靚仔，專心既男人真係好正， HeHe😎入正題🆙3品前菜一口魚子醬里芋帆立貝味道十分分明特出，里芋軟蓉包著彈牙既帆立貝，再將外皮炸脆，以魚子醬點綴。花咲蟹海膽蟹肉配上海膽， 味道厚薄得宜， 鮮甜得黎帶點爽口， 清新。三文魚子蒸蛋最後吃的就最濃。 漬三文魚子醬油味濃， 配上蛋香十足的蒸蛋，好像媽媽在家的醬油蒸滑蛋， 非一般的家的風味。海葡萄及海帶配金陳醋可以清清喉嚨，又再一道菜。酒肴6品左口魚刺身卷魚肝好特別， 清甜得黎有陣甘味。 燒黑鱸外皮燒得香脆， 外脆內軟， 還有一陣魚油魚汁。 燒日本蠔， 小而精干， 鮮。 青柳刺身，以及其 群邊和 小柱在青柳肉身上加上wasabi, 青檸汁，醬油調味，一份爽脆外， 仲有小清新。 細嘗各部份的特別口感。 三文魚子海膽杯， 面加上純菜呢一道係 三文魚子配上海膽， 咸鮮以純菜調和， 而純菜混和海膽後，更似在食海膽啫喱。 蒸鮑魚 鮑魚肝醬 再用肝醬撈飯一口鮑
善解人意既女朋友當然贊成
Book左間新既omakase試試佢 ☞ 鮨777 食完實中lottery😂😂😂
入到餐廳已經有份外好既招呼。 另外發現餐廳師傅真係好後生靚仔，專心既男人真係好正， HeHe😎
入正題🆙
3品前菜
一口魚子醬里芋帆立貝
味道十分分明特出，里芋軟蓉包著彈牙既帆立貝，再將外皮炸脆，以魚子醬點綴。
花咲蟹海膽
蟹肉配上海膽， 味道厚薄得宜， 鮮甜得黎帶點爽口， 清新。
三文魚子蒸蛋
最後吃的就最濃。 漬三文魚子醬油味濃， 配上蛋香十足的蒸蛋，好像媽媽在家的醬油蒸滑蛋， 非一般的家的風味。
海葡萄及海帶配金陳醋
可以清清喉嚨，又再一道菜。
酒肴6品
左口魚刺身卷魚肝好特別， 清甜得黎有陣甘味。
燒黑鱸外皮燒得香脆， 外脆內軟， 還有一陣魚油魚汁。
燒日本蠔， 小而精干， 鮮。
青柳刺身，以及其 群邊和 小柱
在青柳肉身上加上wasabi, 青檸汁，醬油調味，一份爽脆外， 仲有小清新。
細嘗各部份的特別口感。
三文魚子海膽杯， 面加上純菜
呢一道係 三文魚子配上海膽， 咸鮮以純菜調和， 而純菜混和海膽後，更似在食海膽啫喱。
蒸鮑魚 鮑魚肝醬 再用肝醬撈飯
一口鮑魚香氣齒頰留香， 加上鮑魚肝醬， 好creamy, 鮑魚味在口中爆發， 再配上赤醋飯， 一絕。
沙甸魚卷， 包左大葉， 蔥， 薑蘭花， 一咬就已經一陣蔥香滲出黎， 加埋沙甸魚鮮， 不得了。
池魚tataki 口感好特別。
鰹魚夾蒜片， 20日大根， 醬醃鰹魚
御料理
香箱蟹 蟹子 蟹棒 蟹膏
最中意食蟹！ 蟹最正既3 樣野撈埋食， 加上以蟹殼煮既汁， 點忍口啊！
廚師發板壽司
師傳由淡至濃比我地品嘗
凡立貝
針魚
金目鯛
鰤魚腩
吞拿魚腩
好食到唔知講咩， 我最愛既中toro
海膽軍艦 滿滿既海膽已經征服左我
整體講，壽司我都唔知有咩挑剔，
松露帶子湯， 湯好清， 埋尾一流， 清洗整餐的膩
甜品 - 蘋果士多啤梨
甜甜蜜蜜的為我同女朋友既聖誕大餐， 做一個完美既總結☺
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