正宗水上人氣鍋專門店 (已結業)

好鐘意食海鮮，朋友就立馬推介我一定要食蒸氣火鍋可以食到食材嘅原汁原味！所以呢個冬天就跟左佢嘅介紹去食呢間水上人蒸氣火鍋，食完真係返唔到轉頭！呢次點左南非龍蝦同阿拉斯加蟹，真係份量十足！一上枱比佢裊裊輕煙吸引住眼球，好似仙氣咁真係流晒口水！蒸前落左個花膠豬骨粥嘅底係鍋下面，就可以邊蒸海鮮邊煲粥，最後可以食到所以海鮮嘅精華融入晒係粥底入面啦！一開始先蒸左店員推介必食嘅蝴蝶蚌，鮮甜度好加分！邊蒸嘅期間就可以食下加拿大象拔蚌刺身先，片得厚度適中咬落好爽脆！之後就係粉絲蒸大元貝，粉絲吸晒元貝同蒜蓉嘅精華，超級好味！元貝大大粒啖啖肉！接住係重頭戲阿拉斯加蟹，蟹殼有金黃色滿滿嘅蟹膏，真係好邪惡！蟹腳每個都十分厚肉又多汁，蒸嘅時間剛剛好都好重要呢！店員十分盡責每次都會睇住時間，蒸好都會幫我地立刻開蓋，保證我地食到最鮮味嘅海鮮啊！龍蝦都係必食，有膏肉又彈！仲有貴妃蚌！食完海鮮就食肉類，蟲草花蒸雞可以補補佢，雞肉好嫩滑唔怕嚡！蔬菜係欖菜肉鬆冰菜，第一次食蒸嘅冰菜，脆度依舊，蒸完仲會有水珠係面頭，加埋欖菜肉鬆味道已經好夠！最後食埋碗花膠豬骨粥就完美啦！佢地嘅甜品都好有特色，好似螺絲同螺絲鈚嘅啫喱，超級可愛呢