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2018-03-24
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會選擇到「竹串日本料理」吃晚餐，皆因朋友向我推薦這裡的刺身鮮美新鮮，所以這天就一同到來試試。坐在吧檯旁看著刺身師傅拿出訓鮮食材制作刺身盛，魚生，赤蝦還有很費功夫的即開活赤貝，我們亦點了一份刺身盛，大家很期待著這美美的刺身。當刺身盛捧到眼前，首先映入我眼簾的不是聽到就讓人垂涎的肥美拖羅，而是那厚厚的油甘魚和即開的活赤貝。赤蝦爽口鮮美自然不在話下，足有手掌一樣的身長，少不免讓人滿足。三文魚籽吹彈可破，一咬開，充滿甘香味的三文魚子亦是我的最愛，配上一片青瓜一起吃，清新之餘亦把僅有的腥味除去。厚切油甘魚，肉質相當，甘甜的鮮魚味和那幽幽的魚油香味，令我味蕾充斥著美味。刺身之中的霸主，入口即溶又肥美甘香的拖羅，在香香魚油味在口中游過之後，接下來的是鮪魚肉味的後勁，愛魚油香的你一定要試試。平時吃日式放題都會點到赤貝，可是難得看到它的真身，坐在吧檯旁看著刺身師傅一刀一刀的處理，直到放在我們面前。我一直關注的都是這活赤貝，其口感和放題吃到的那種韌韌的不同，而是極其爽脆彈牙，還有絲絲的鮮甜味，好吃得不可芳物。坐在吧檯遠遠的看著廚師用心的制作串燒，所以我也追加了一串prime牛小排。牛小排無筋相當軟腍，肉厚
會選擇到「竹串日本料理」吃晚餐，皆因朋友向我推薦這裡的刺身鮮美新鮮，所以這天就一同到來試試。
坐在吧檯旁看著刺身師傅拿出訓鮮食材制作刺身盛，魚生，赤蝦還有很費功夫的即開活赤貝，我們亦點了一份刺身盛，大家很期待著這美美的刺身。
當刺身盛捧到眼前，首先映入我眼簾的不是聽到就讓人垂涎的肥美拖羅，而是那厚厚的油甘魚和即開的活赤貝。赤蝦爽口鮮美自然不在話下，足有手掌一樣的身長，少不免讓人滿足。
三文魚籽吹彈可破，一咬開，充滿甘香味的三文魚子亦是我的最愛，配上一片青瓜一起吃，清新之餘亦把僅有的腥味除去。
厚切油甘魚，肉質相當，甘甜的鮮魚味和那幽幽的魚油香味，令我味蕾充斥著美味。
刺身之中的霸主，入口即溶又肥美甘香的拖羅，在香香魚油味在口中游過之後，接下來的是鮪魚肉味的後勁，愛魚油香的你一定要試試。
平時吃日式放題都會點到赤貝，可是難得看到它的真身，坐在吧檯旁看著刺身師傅一刀一刀的處理，直到放在我們面前。我一直關注的都是這活赤貝，其口感和放題吃到的那種韌韌的不同，而是極其爽脆彈牙，還有絲絲的鮮甜味，好吃得不可芳物。
坐在吧檯遠遠的看著廚師用心的制作串燒，所以我也追加了一串prime牛小排。牛小排無筋相當軟腍，肉厚多汁，燒得非常入味，值得一試。
在各種下酒菜之中，我最喜歡燒雞泡魚乾，無論怎樣吃也很好味～朋友之間慢慢細嚼，訴談心事～品味就是這樣。張貼
