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2020-05-06
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這家粥品店有多家分店，之前在港島吃過，想不到佐敦也有家分店。印象中，餐牌是一樣的，粥粉麵飯都有，選擇蠻多。來到粥店，當然先點粥吧，還點了些配搭粥品的食物。XO醬拍拍青瓜XO醬跟青瓜拌匀，青瓜條新鮮，水份多，非常爽口，配著粥吃，味道帶辣，更加開胃。豉油皇炒麵 除了油條油器外，炒麵是港式粥店常見的麵食。雖然用料簡單，銀芽及蔥，但麵條蠻彈牙，炒麵主要以豉油作調味，鹹度適中，炒得乾身香口，如果更有鑊氣更惹味。貴妃雞帶子粥這裡以雞粥馳名，最出色的就是貴妃雞，本身已經腌得入味，放進粥裡熬，讓雞皮的油及雞肉的香漸漸滲入粥底，粥稠密。另額外加添一款配料，帶子大粒厚肉，很有嚼勁。餐牌還有中式甜品供應，吃完正餐，還是忍不住吃點甜的。薑汁紅棗糕紅棗補血養生，感覺較健康的甜品。沒想到有驚喜，甜度吃下去天然，而且添加了薑汁，薑味比紅棗味道出，糕點十分煙韌卻不會黏牙。
印象中，餐牌是一樣的，粥粉麵飯都有，選擇蠻多。
來到粥店，當然先點粥吧，還點了些配搭粥品的食物。
XO醬拍拍青瓜XO醬跟青瓜拌匀，青瓜條新鮮，水份多，非常爽口，配著粥吃，味道帶辣，更加開胃。
豉油皇炒麵 除了油條油器外，炒麵是港式粥店常見的麵食。雖然用料簡單，銀芽及蔥，但麵條蠻彈牙，炒麵主要以豉油作調味，鹹度適中，炒得乾身香口，如果更有鑊氣更惹味。
貴妃雞帶子粥這裡以雞粥馳名，最出色的就是貴妃雞，本身已經腌得入味，放進粥裡熬，讓雞皮的油及雞肉的香漸漸滲入粥底，粥稠密。
另額外加添一款配料，帶子大粒厚肉，很有嚼勁。
餐牌還有中式甜品供應，吃完正餐，還是忍不住吃點甜的。薑汁紅棗糕
紅棗補血養生，感覺較健康的甜品。沒想到有驚喜，甜度吃下去天然，而且添加了薑汁，薑味比紅棗味道出，糕點十分煙韌卻不會黏牙。
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