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2023-10-21
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打完風之後，天氣開始轉涼，秋天嘅氣息日漸濃厚，又到左食大閘蟹嘅季節之前都系買蟹番屋企自己蒸，有朋友介紹佐一間有大閘蟹套餐嘅餐廳，兩隻5兩蟹公加7道菜，做緊優惠價每位$398，都好抵食😙✨首先上佐頭盤✨蟹粉小籠包比坊間嘅蟹粉小籠包唔同，蟹粉係淋滿哂係小籠包外面，份量十足✨荔枝蕃茄伴沙律花枝卷蕃菇酸酸甜甜，十分開胃最令人意外嘅係，花枝卷裡面包嘅係一條條花枝腳，而唔係花枝蝦滑盞鬼濃蝦栗湯蝦湯都好有驚喜，味道濃郁充滿蝦嘅鮮味，裡面仲有好多栗子粒同小元貝，非常足料👀😍😍之後就係今日嘅主角，清蒸大閘蟹🦀兩隻蟹大幾有手掌✋🏻咁大隻，一打開，滿滿橙黃色嘅蟹黃，雪白飽滿嘅蟹肉，配上酸甜蟹醋，醋裡面仲有粒粒姜粒，鮮甜味美🤤係差唔多食完蟹嘅時候，服務員先會陸續上埋其他菜，就唔怕食完蟹其他野都凍哂，非常貼心❤️孜然手抓骨一上枱見到好多辣椒🌶️，以為會好辣，但其實一啲都唔辣。 大大條肉骨配上咸咸脆脆嘅蒜粒，而且啲肉好嫩滑，有肉味濃湯花膠浸菜苗奶白色嘅上湯，配上嫩綠色嘅豆苗，非常吸睛。湯入面有四五塊大大塊嘅花膠，花膠軟淋，吸滿湯汁臘味糯米飯糯米飯粒粒分明，臘腸份量都好多薑茶甜品。甜品係一個薑茶配杞子薑汁糕，薑汁糕甜甜
之前都系買蟹番屋企自己蒸，有朋友介紹佐一間有大閘蟹套餐嘅餐廳，兩隻5兩蟹公加7道菜，做緊優惠價每位$398，都好抵食😙
✨首先上佐頭盤
✨蟹粉小籠包
比坊間嘅蟹粉小籠包唔同，蟹粉係淋滿哂係小籠包外面，份量十足
✨荔枝蕃茄伴沙律花枝卷
蕃菇酸酸甜甜，十分開胃
最令人意外嘅係，花枝卷裡面包嘅係一條條花枝腳，而唔係花枝蝦滑
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盞鬼濃蝦栗湯
蝦湯都好有驚喜，味道濃郁充滿蝦嘅鮮味，裡面仲有好多栗子粒同小元貝，非常足料👀
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😍😍之後就係今日嘅主角，清蒸大閘蟹🦀
兩隻蟹大幾有手掌✋🏻咁大隻，一打開，滿滿橙黃色嘅蟹黃，雪白飽滿嘅蟹肉，配上酸甜蟹醋，醋裡面仲有粒粒姜粒，鮮甜味美🤤
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係差唔多食完蟹嘅時候，服務員先會陸續上埋其他菜，就唔怕食完蟹其他野都凍哂，非常貼心❤️
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孜然手抓骨
一上枱見到好多辣椒🌶️，以為會好辣，但其實一啲都唔辣。 大大條肉骨配上咸咸脆脆嘅蒜粒，而且啲肉好嫩滑，有肉味
濃湯花膠浸菜苗
奶白色嘅上湯，配上嫩綠色嘅豆苗，非常吸睛。湯入面有四五塊大大塊嘅花膠，花膠軟淋，吸滿湯汁
臘味糯米飯
糯米飯粒粒分明，臘腸份量都好多
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薑茶甜品。甜品係一個薑茶配杞子薑汁糕，薑汁糕甜甜辣辣，好重薑味，食完係薑茶比較淡味，應該飲完先食個薑汁糕🤣
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