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2019-05-02
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幾年前曾到過尖沙咀店，印象不錯，今晚碰巧在旺角消費，看看質素如何! 餐桌已提供調味的魚露，下單後再提供香葉、青檸、紅辣椒等。河內牛爽腩粉 ($78) 牛爽腩味度適中，河粉薄，加入香葉或其他配料會令湯頭更鮮甜。河內生牛肉粉 ($75) 喜愛吃生牛肉之食客必選，爽河內生牛+熟牛肉粉($85) 可享受兩種不同口感的牛肉，正!河內蕃茄蟹肉湯檬($80) 蕃茄湯味適中，有扎肉及蟹鉗等材料，如蕃茄蓉及蟹肉份量多一點會令整碗湯檬更豐富河內魚餅撈檬( $75)魚餅外皮呈啡色，魚肉爽滑，好味燒雞撈檬($75 )排得很整齊的燒雞，表面微焦，保留肉汁。越式燒雞(半隻 $168)燒雞肉質鮮嫩，調味恰到好處，雞皮微脆，上色很美，又有燒雞的油脂香味，非常好吃香茅雞肉串燒($70) 雞肉串燒富肉汁，肉質嫩滑，調味稍濃，用鐵板上，鐵板上有惹味的串燒醬汁。香茅豬頸肉串燒($80)同樣用鐵板上，肉質彈牙有嚼勁，豬頸肉的油脂在咀嚼後慢慢滲出，味道很好，不用沾鐵板上的醬汁已有驚喜 餐廳定價方面較大眾化，用餐有限定時間，但勝在上菜快，肉類、河粉及檬粉等食材均有質素，份量足，又可自行調整不同酸辣度，讓味蕾有不同層次的享受!
河內牛爽腩粉 ($78) 牛爽腩味度適中，河粉薄，加入香葉或其他配料會令湯頭更鮮甜。
河內牛爽腩粉
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河內生牛肉粉 ($75) 喜愛吃生牛肉之食客必選，爽
河內生牛肉粉
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河內生牛+熟牛肉粉($85) 可享受兩種不同口感的牛肉，正!
河內蕃茄蟹肉湯檬($80) 蕃茄湯味適中，有扎肉及蟹鉗等材料，如蕃茄蓉及蟹肉份量多一點會令整碗湯檬更豐富
河內蕃茄蟹肉湯檬
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河內魚餅撈檬( $75)魚餅外皮呈啡色，魚肉爽滑，好味
河內魚餅撈檬
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燒雞撈檬($75 )排得很整齊的燒雞，表面微焦，保留肉汁。
燒雞撈檬
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越式燒雞(半隻 $168)燒雞肉質鮮嫩，調味恰到好處，雞皮微脆，上色很美，又有燒雞的油脂香味，非常好吃
越式燒雞(半隻)
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香茅雞肉串燒($70) 雞肉串燒富肉汁，肉質嫩滑，調味稍濃，用鐵板上，鐵板上有惹味的串燒醬汁。
香茅雞肉串燒
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香茅豬頸肉串燒($80)同樣用鐵板上，肉質彈牙有嚼勁，豬頸肉的油脂在咀嚼後慢慢滲出，味道很好，不用沾鐵板上的醬汁已有驚喜
香茅豬頸肉串燒
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餐廳定價方面較大眾化，用餐有限定時間，但勝在上菜快，肉類、河粉及檬粉等食材均有質素，份量足，又可自行調整不同酸辣度，讓味蕾有不同層次的享受!
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