名苑酒家 (已結業)

名苑酒家係另外一間有推出 Seafood Love Sake餐單的中菜廳，裝修係一般中式的酒樓，今次都係夜晚來食海鮮配清酒。我發現呢個活動的每一間餐廳供應既海鮮菜式都係唔同既，所以真係要book多幾間先可以食勻唔同既菜式。 今次點了 冰鎮三頭南非鮮鮑魚 ( $188/ 一隻 )，再加配 真澄  茅⾊ KAYA 純⽶酒 ( $238 )，鮑魚都幾大隻，鮮甜彈牙，而呢款sake使用日本長野縣產米釀造，米香旨味突出，並將鮑魚的鮮味突出。而另外2款的菜式為大閘蟹及鮮帶子，亦分別有建議不同的清酒作配搭。