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2023-09-25
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鋪頭開業時來食過一次，記得那時係食麻辣雞煲，相當惹味！今次同朋友再訪，當然要試試其他湯底，嘗試新口味啦👬——————————🔹金湯花膠瑤柱雞（半隻雞） $198每次出去打邊爐，總愛點濃郁既雞湯底🐔唔只因為打邊爐更鮮美好味，仲可以飲到幾碗靚湯，對於屋企少煲湯既人黎講，確實係唔錯既選擇❤️今次叫既金湯花膠瑤柱雞，加入大量花膠、瑤柱、杞子等熬製，一入口已飲到濃厚既膠質，鮮甜滋補！雞件皮爽肉嫩，兩個人食左半隻雞，已經非常飽肚～📍西班牙A級黑毛豬梅片 $138（小）豬梅片肉紋靚，油花豐富，簡單燙一燙，入口肥美甘香，肉味非常濃郁！📍牛氣沖天 $68牛氣沖天其實係滷味拼盤，牛腩香嫩、牛筋腍滑，金錢肚彈牙之餘，又吸滿湯汁，最愛既係牛舌，口感有嚼勁，軟嫩多汁～📍鬼馬墨魚脆 $62油炸鬼釀入墨魚滑再炸，外層香脆無比，墨魚滑彈牙鮮味，配上酸甜醬，開胃解膩！
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🔹金湯花膠瑤柱雞（半隻雞） $198
每次出去打邊爐，總愛點濃郁既雞湯底🐔唔只因為打邊爐更鮮美好味，仲可以飲到幾碗靚湯，對於屋企少煲湯既人黎講，確實係唔錯既選擇❤️
今次叫既金湯花膠瑤柱雞，加入大量花膠、瑤柱、杞子等熬製，一入口已飲到濃厚既膠質，鮮甜滋補！雞件皮爽肉嫩，兩個人食左半隻雞，已經非常飽肚～📍西班牙A級黑毛豬梅片 $138（小）
豬梅片肉紋靚，油花豐富，簡單燙一燙，入口肥美甘香，肉味非常濃郁！📍牛氣沖天 $68
牛氣沖天其實係滷味拼盤，牛腩香嫩、牛筋腍滑，金錢肚彈牙之餘，又吸滿湯汁，最愛既係牛舌，口感有嚼勁，軟嫩多汁～📍鬼馬墨魚脆 $62
油炸鬼釀入墨魚滑再炸，外層香脆無比，墨魚滑彈牙鮮味，配上酸甜醬，開胃解膩！
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