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等級4
今天到將軍澳訪友,天氣帶點涼意,就相約一起打邊爐去。這家店子裝修光潔整理,未到八時,已經人氣鼎盛,十分熱鬧。這家火鍋店的湯底選擇唔少,有成十款!有鴨煲、鯇魚湯、黃金雞湯、辣雞湯、酸菜魚、冬瓜盅、養生湯、胡椒豬肚、蕃茄湯和香茜皮旦湯,由$78-$288不等。而火鍋配料選擇唔少,除了海鮮肥牛外,也有一些自家製手工餃和特色丸。今曰我們選擇了冬瓜盅湯底$288。嘩啦!估唔到這不是一般的冬瓜盅,而是配有花蟹、蝦仁、蟹柳同蟲草花的海鮮冬瓜盅!十分驚喜!這冬瓜盅味道清甜,既有海鮮的鮮味,又有雞、蝦米和瑤柱的鮮甜味,加上冬瓜的味道,湯汁鮮美,實在太好喝了!一口氣連飲了三碗湯而完全沒有感到口渴,應該無落味精。蔬菜拼盤$88這拼盤十分豐富,有齊六款蔬菜,包括唐生菜、蕃茄、粟米、土豆片、娃娃菜、金茹等等。經燙過的菜蔬索哂海鮮冬瓜盅的味道,不用沾醬油,已經夠味了,正!頂級安格斯牛頸脊$208這牛頸脊顔色嫩紅,厚度不會太薄,而雪花紋也頗為均勻。牛肉經輕輕一燙,肉味濃厚,有一點脂香,帶一點肉感,味道唔錯。黑蒜黑松露牛丸$128(8粒)這牛丸一粒一口,口感嫩滑,既有肉汁又有黑蒜同淡雅的黑松露香,好味道!平日手打丸就
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今天到將軍澳訪友,天氣帶點涼意,就相約一起打邊爐去。這家店子裝修光潔整理,未到八時,已經人氣鼎盛,十分熱鬧。


這家火鍋店的湯底選擇唔少,有成十款!有鴨煲、鯇魚湯、黃金雞湯、辣雞湯、酸菜魚、冬瓜盅、養生湯、胡椒豬肚、蕃茄湯和香茜皮旦湯,由$78-$288不等。
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火鍋配料選擇唔少,除了海鮮肥牛外,也有一些自家製手工餃和特色丸。
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今曰我們選擇了冬瓜盅湯底$288。
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嘩啦!估唔到這不是一般的冬瓜盅,而是配有花蟹、蝦仁、蟹柳同蟲草花的海鮮冬瓜盅!十分驚喜!這冬瓜盅味道清甜,既有海鮮的鮮味,又有雞、蝦米和瑤柱的鮮甜味,加上冬瓜的味道,湯汁鮮美,實在太好喝了!
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一口氣連飲了三碗湯而完全沒有感到口渴,應該無落味精。





蔬菜拼盤$88
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這拼盤十分豐富,有齊六款蔬菜,包括唐生菜、蕃茄、粟米、土豆片、娃娃菜、金茹等等。經燙過的菜蔬索哂海鮮冬瓜盅的味道,
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不用沾醬油,已經夠味了,正!




頂級安格斯牛頸脊$208
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這牛頸脊顔色嫩紅,厚度不會太薄,而雪花紋也頗為均勻。牛肉經輕輕一燙,肉味濃厚,有一點脂香,
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帶一點肉感,味道唔錯。




黑蒜黑松露牛丸$128(8粒)
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這牛丸一粒一口,口感嫩滑,
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既有肉汁又有黑蒜同淡雅的黑松露香,好味道!平日手打丸就吃得多,而這黑蒜黑松露牛丸倒是第一次試。




鮮打蝦滑$88
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蝦滑分量十足。燙蝦滑口感爽滑,蝦味濃郁,啖啖蝦肉,蝦迷大愛!




薏米柚子冰$68(渣)
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這柚子冰入口冰涼,味道清甜,滿有清新的柚子香味,酸酸甜甜的,既開胃又清潤。



良朋飯聚,大家邊吃邊聊,愉快的時光匆匆溜走,估唔到在將軍澳找到這麼有水準的火鍋店,今晚實在令人滿足又盡興。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-10-05
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐