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2022-07-21
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餃子看似家常，但要整得好食絕對唔簡單，試過唔少大熱嘅餃子名店，郁啲排一兩個鐘味道又唔算特別出眾，足以證明香港人有幾鍾意 🤣 位於太子嘅豐信餃子店，食材配搭新穎有創意 😙 除咗經典嘅菜肉餃，仲加入多款創新口味，如咖喱餃 🍛 麻辣餃 🌶 芝士粟米餃等等 🧀 人手包製嘅餃子隻隻都皮薄餡靚，脹卜卜好足料 👅小店價錢非常實惠，人均五六十已經食到捧住個肚走，當日嗌咗 4 款餃子、3 款小食同 2 枝飲品，埋單都係百五蚊，真正嘅平民美食！難怪門口長期有條人龍 😆涼拌雲耳 ($15/小份) 份量巨大，麻香、蒜香出眾，爽脆解膩出奇地好味；香煎豆腐灑上孜然粉同蔥花，調味較淡，配埋切碎咗嘅惹味辣菜脯好正 ✨嚟到一定要試吓小店嘅招牌湯餃（$37/7隻 | $43/10隻）小店每日自家製作椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，椰香滿瀉味道鮮甜滋潤 🥥 花上大量心機時間熬至奶白色，濃得微微黏嘴，如果可以𢳂多少少湯就好啦 😋 餃子外皮滑溜、餡料飽滿，伴埋不加味精嘅老火湯特別滋味 💧 揀咗雙拼 (+$2) 南瓜粟米鮮肉餃咬落有絲絲軟糯南瓜蓉，夾埋新鮮粟米粒好清甜，同朋友一致大讚 🌽紫菜鮮肉餃存在感較低，味道略鹹如果調整吓會更好 🤓煎
小店價錢非常實惠，人均五六十已經食到捧住個肚走，當日嗌咗 4 款餃子、3 款小食同 2 枝飲品，埋單都係百五蚊，真正嘅平民美食！難怪門口長期有條人龍 😆
涼拌木耳 & 秘汁鹵蛋
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涼拌雲耳 ($15/小份) 份量巨大，麻香、蒜香出眾，爽脆解膩出奇地好味；
香煎豆腐
$15
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香煎豆腐灑上孜然粉同蔥花，調味較淡，配埋切碎咗嘅惹味辣菜脯好正 ✨
湯餃雙拼
$44
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嚟到一定要試吓小店嘅招牌湯餃（$37/7隻 | $43/10隻）小店每日自家製作椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，椰香滿瀉味道鮮甜滋潤 🥥 花上大量心機時間熬至奶白色，濃得微微黏嘴，如果可以𢳂多少少湯就好啦 😋 餃子外皮滑溜、餡料飽滿，伴埋不加味精嘅老火湯特別滋味 💧 揀咗雙拼 (+$2)
南瓜粟米鮮肉餃
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南瓜粟米鮮肉餃咬落有絲絲軟糯南瓜蓉，夾埋新鮮粟米粒好清甜，同朋友一致大讚 🌽
紫菜鮮肉餃
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紫菜鮮肉餃存在感較低，味道略鹹如果調整吓會更好 🤓
煎餃雙拼
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煎餃就揀咗麻辣白菜鮮肉餃，咬開肉汁四濺、肉質鮮嫩，帶有麻辣火鍋風味，嗜辣嘅重口味朋友一定鍾意 🔥
韭菜鮮肉煎餃
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韭菜餃大大隻，鍾意佢啲韭菜新鮮得嚟唔會切得太碎，保留蔬菜嘅爽脆 🌿 仲叫咗自家製飲品菊花蜜同羅漢果甘草茶，清新潤喉唔過甜，點都好過飲汽水啦 😌🍵
💰 $75/人
📍豐信餃子店
九龍太子汝州街17號A（太子站D出口）
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辣菜餔
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