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2008-07-04
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剛剛跟女友逛畢了整個東薈城，是時候為晚餐作打算了。一如以往，在東涌看過電影後，都會過來機場的翔天廊food court開餐。因為在這裡，可以一次過選擇幾間食店的食物，一次過滿足數個願望，加上食物價錢又不算很昂貴，還有就是從東涌過來的車費來回才$7而已。這間美式薄餅店的特色，在於它的蕃茄醬汁帶著濃郁的蕃茄鮮味，非一般市面的連鎮食店可比，於我而言更甚於wildfire、pizza express, pepperonis等披薩專門店。當然，各間披薩店的醬汁也有其特別之處。這兒的披薩唯一的弱點，就是預早烤焗好了，再待客人要時再放回去重新焗熱，這個做法會令到披薩的水份大量流失。要是各位有五、六、七人到來，可以另點一個新鮮做出來的披薩，其味道必定比前者好得多。今天要了個青椒辣肉腸披薩，茄醬的味道如一，濃郁的蕃茄味道夾雜著它的鮮味，美味得令人一吃再吃。餅底方面頗為鬆軟，餅邊的較有口感，咬下去有一點煙韌，如果味覺敏銳的話，是可以嚐到餅底之中是帶有一點點的甜味的。另外，隨餐附送的沙律選了凱撒沙律，羅馬生菜還算新鮮，仍然爽口。至於沙律則便較為"行貨"了，不錯是很creamy但是味道卻薄弱。可惜只有兩口子吃
這間美式薄餅店的特色，在於它的蕃茄醬汁帶著濃郁的蕃茄鮮味，非一般市面的連鎮食店可比，於我而言更甚於wildfire、pizza express, pepperonis等披薩專門店。當然，各間披薩店的醬汁也有其特別之處。
這兒的披薩唯一的弱點，就是預早烤焗好了，再待客人要時再放回去重新焗熱，這個做法會令到披薩的水份大量流失。要是各位有五、六、七人到來，可以另點一個新鮮做出來的披薩，其味道必定比前者好得多。
今天要了個青椒辣肉腸披薩，茄醬的味道如一，濃郁的蕃茄味道夾雜著它的鮮味，美味得令人一吃再吃。餅底方面頗為鬆軟，餅邊的較有口感，咬下去有一點煙韌，如果味覺敏銳的話，是可以嚐到餅底之中是帶有一點點的甜味的。
另外，隨餐附送的沙律選了凱撒沙律，羅馬生菜還算新鮮，仍然爽口。至於沙律則便較為"行貨"了，不錯是很creamy但是味道卻薄弱。
可惜只有兩口子吃不下整個披薩，不然必定要一個新鮮製的來嚐嚐最佳時候的味道~
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