三家村水產 (已結業)

鯉魚門三家村水產正宗日本傳統浜燒🎌わわ〜香港でも浜焼がありますか？平時去鯉魚門食海鮮多數都是以中式酒樓為主，這次就去了新開的三家村水產試試傳說中的日式浜燒。「浜燒」是日本沿海居民的傳統飲食文化，「浜」是「濱」，即是海濱的意思，漁民會將剛捕獲的海產於碼頭或是魚市場上，圍爐即燒即食，風味十足！三家村水產佔盡沿海優勢，除了有來自日本的海鮮，還有來自本灣的海產，一邊歎海鮮一邊欣賞海景，再加上店內的日式裝潢，的確可以欺騙自己暫時去了沖繩度假😌😌翻開木製的餐牌，海鮮、刺身、壽司、烏冬、卷物、魚生飯、燒物、甜品等等，好豐富！點了季節刺身特上選拼盤，這碟極盡奢華的拼盤，有拖羅、金鎗、油甘魚、左口魚、海膽、池魚王、帶子和北寄貝，陣容鼎盛，完全是大滿足😍😍😍接著就是重頭戲部份 - 「浜燒」！試了宮城蠔場手掌般大的生蠔，燒蠔肉厚鮮嫩多汁，燒熱後蠔汁鹹度剛剛好，不需要加任可調味料鮮味已經非常澎湃🤤！最後就算很飽也試了日本菠蘿、水蜜桃雪葩，將新鮮果肉冷藏至結冰後磨成沙冰，入口軟滑香甜，沒有額外添加糖分，所以比雪糕健康，作為飯後甜品不錯😋雖然三家村水產地點有點偏遠，不過食物質素絕對令人滿意，浜燒概念亦幾好玩〜推薦