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2019-12-03
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西灣河太安樓係香港著名嘅平民美食天堂，最近睇美食節目發現呢間位於太安樓嘅九州鯛魚專門店新開幕，標榜「每日使用大量的鯛魚骨，先焗後燒至金黃完全收乾水份，再用小磨麻油落鑊壓碎慢炒，後配合獨家自製的配料及水經長時間每天新鮮熬製，才能做到色、香、味俱全的一碗上等鲷魚骨湯。」 非常吸引😍 唔試吓又點得。九州著名嘅物產—鯛魚，響接近無污染環境下生長，而且高鈣高鉀高蛋白質，營養價值豐富而且鮮甜美味，絕對值得一試。呢度嘅裝修好有日本風情，有少少懷舊日本嘅味道。睇吓個Menu，龍蝦、鮮蟹同松葉蟹腳嘅圖片都非常之吸引😍 除咗鯛魚湯烏冬之外，佢地仲有定食類別亦都有附上一小碗鯛魚湯，照顧埋無飯不歡嘅朋友。松葉蟹蟹腳鯛魚湯烏冬 $128上枱嘅時候係用火爐熱住嘅👍蟹腳好大隻好吸引😍呢度主打鯛魚熬製嘅湯，即刻試下先，飲得出堅係用魚淆嘅湯底，好鮮甜好滑好夠魚味，完全唔會腥👍 最後個湯俾我清曬咁滯😋蟹腳好大隻多肉，好鮮甜，加上浸過落魚湯更香更甜，而且啲肉都好有口感唔會梅。日本烏冬彈牙好味😋江戶豚肉定食 $98定食有吉烈豬扒，沙律，鯛魚湯，温泉蛋同飯~沙律菜好新鮮，而且醬汁好夠~温泉蛋熟度啱啱好，個汁都好好味，😋個湯好鮮
九州著名嘅物產—鯛魚，響接近無污染環境下生長，而且高鈣高鉀高蛋白質，營養價值豐富而且鮮甜美味，絕對值得一試。
呢度嘅裝修好有日本風情，有少少懷舊日本嘅味道。
睇吓個Menu，龍蝦、鮮蟹同松葉蟹腳嘅圖片都非常之吸引😍 除咗鯛魚湯烏冬之外，佢地仲有定食類別亦都有附上一小碗鯛魚湯，照顧埋無飯不歡嘅朋友。
松葉蟹腳鯛魚湯烏冬
$128
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松葉蟹腳鯛魚湯烏冬
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松葉蟹蟹腳鯛魚湯烏冬 $128
上枱嘅時候係用火爐熱住嘅👍蟹腳好大隻好吸引😍呢度主打鯛魚熬製嘅湯，即刻試下先，飲得出堅係用魚淆嘅湯底，好鮮甜好滑好夠魚味，完全唔會腥👍 最後個湯俾我清曬咁滯😋
蟹腳好大隻多肉，好鮮甜，加上浸過落魚湯更香更甜，而且啲肉都好有口感唔會梅。
日本烏冬彈牙好味😋
江戶豚肉定食
$98
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江戶豚肉定食
$98
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溫泉蛋
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江戶豚肉定食 $98
定食有吉烈豬扒，沙律，鯛魚湯，温泉蛋同飯~
沙律菜好新鮮，而且醬汁好夠~
温泉蛋熟度啱啱好，個汁都好好味，😋
個湯好鮮甜，一啲都唔腥，連平時少飲魚湯嘅朋友都飲哂👍好味
吉烈豬扒都算厚切，而且炸得好乾身好夠脆，但係肉都冇鞋哂，仲有肉汁嘅😋😋
鯛魚片
$18
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鮑魚
$28
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鯛魚片 $18
Order烏冬可以追加小食，見到有鯛魚片，印象中冇乜食過，叫嚟試下。上檯先知原來係熟魚片，食落幾鮮甜，有啲似食石班嘅感覺🤣
鮑魚 $28
加多隻鮑魚，煮得好好，夠哂入味，而且鮑魚咬落唔會好硬，好軟身口感唔錯。
吉烈廣島蠔
$56
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吉烈廣島蠔 $56
又係至愛嘅蠔呀😍
無諗過咁大隻，仲要有3隻，50幾蚊真係好抵食😍🤣🤣同豬扒一樣，炸得夠乾身夠哂脆，而隻蠔熟度啱啱好，蠔味鮮甜，外脆內軟，推薦👍👍
價錢唔算貴又可以一試咁多功序先熬製出嘅鮮甜鯛魚湯，值得再三回味🥰
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