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2021-11-22
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有留意開我飲食記錄嘅網友可能留意到我係唔食牛嘅💁🏻♀️但我係好鍾意&大推鰂魚涌嘅Ben’s Deli 犇，因為佢嘅豬肉眼扒係非常鮮嫩好味🤤(聽同事/朋友講佢嘅牛扒都好味，有位同我一樣住大西北嘅朋友仲入嚟陪我食咗2次㖭🤣)飲食記錄：美國極黑豬肉眼扒 記得第一次嚟食嗰陣個個同事嗌牛扒，我就嗌豬扒，店員向同事逐個問想塊扒幾成熟，問埋我嗰份🤔以為問錯人😅我就笑笑口話要well done🤪店員解釋美國極黑豬嘅飼養環境及飼料都係嚴格監控，非常乾淨，係少數唔建議食well done，而係食7成熟嘅豬扒💁🏻♀️咁我就....緊係驚肚痛堅持well done啦🤥點知...出事啦...塊扒真係好普通同埋肉質有啲老同韌.....咁我就開始質疑自己點解要質疑專業的店員🤨然後再約其他朋友嚟食😝嗌返7成熟嘅豬肉眼扒🤝7成熟嘅豬肉眼扒煎得金黃微焦，表面嘅油脂望落已經好吸引，切開睇🍽(我喺openrice嘅album有當年推翻我對豬扒認知要well done嘅照片，切得細細粒食慢啲)第一次見煎豬扒內外層有咁大對比😲✨7成熟嘅豬肉眼扒肉質非常鮮嫩多汁🤤肉質實得嚟非常易咬，食落口感非常豐富👍🏻👍🏻👍🏻豬肉眼扒簡單用黑椒同
飲食記錄：
美國極黑豬肉眼扒
美國極黑豬肉眼扒
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記得第一次嚟食嗰陣個個同事嗌牛扒，我就嗌豬扒，店員向同事逐個問想塊扒幾成熟，問埋我嗰份🤔以為問錯人😅我就笑笑口話要well done🤪店員解釋美國極黑豬嘅飼養環境及飼料都係嚴格監控，非常乾淨，係少數唔建議食well done，而係食7成熟嘅豬扒💁🏻♀️咁我就....緊係驚肚痛堅持well done啦🤥點知...出事啦...塊扒真係好普通同埋肉質有啲老同韌.....
咁我就開始質疑自己點解要質疑專業的店員🤨然後再約其他朋友嚟食😝嗌返7成熟嘅豬肉眼扒🤝7成熟嘅豬肉眼扒煎得金黃微焦，表面嘅油脂望落已經好吸引，切開睇🍽(我喺openrice嘅album有當年推翻我對豬扒認知要well done嘅照片，切得細細粒食慢啲)第一次見煎豬扒內外層有咁大對比😲✨7成熟嘅豬肉眼扒肉質非常鮮嫩多汁🤤肉質實得嚟非常易咬，食落口感非常豐富👍🏻👍🏻👍🏻豬肉眼扒簡單用黑椒同鹽調味，保留到美國極黑豬唔羶而鮮甜嘅肉味🐷(唔建議點汁食，會蓋過豬味)
配菜方面可以選薯條或沙律或half half🥗🍟份量都好多！粗薯條新鮮炸起好味😋
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