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2023-04-17
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☞ 鰂魚涌太古坊入面有一間高質日本菜，入面環境氣氛好好，今次就試咗佢地既Tasting Menu😋店員仲話一定會令我地滿載而歸～🤩❖ Tasting Menu ($880)🍴 Spinach❖ 滿滿既菠菜，配上芥末籽同底部既芝麻醬，非常開胃，作為前菜岩岩好😋🍴 Waygu tataki❖ 薄切和牛他他🥩好重肉味，食落醬汁酸酸甜甜🥰🍴 Sashimi Moriawase❖ 呢個刺身拼盤賣相一流😆每件刺身都係超厚切，海膽好鮮甜，超滿足😚🍴 Madai truffle❖ 黑松露配鯛魚呢個配搭我真係第一次試😋店員會即場喺客人面前磨黑松露，入面仲有唔同配料，醬汁呈啫喱狀，食落除左黑松露味之外仲有啲酸酸地👍🏻🍴 Honjokko Otoro Maki❖ 四件煙燻過既拖羅卷，食落入口即溶🤤口感非常有層次😆🍴 Robata pork belly❖ 呢個Pork Belly食落油脂感好重，但配埋木魚絲同沙律醬食落係油而不膩！🥰🍴 Sea Bass Saikyoyaki❖ 呢個海爐魚好有驚喜，食落肉質非常嫩滑，而且魚皮燒得好焦香，味道微甜👍🏻🍴 Black Sesame Creme Brulee❖ 呢個芝
❖ Tasting Menu ($880)
🍴 Spinach
❖ 滿滿既菠菜，配上芥末籽同底部既芝麻醬，非常開胃，作為前菜岩岩好😋
🍴 Waygu tataki
❖ 薄切和牛他他🥩好重肉味，食落醬汁酸酸甜甜🥰
🍴 Sashimi Moriawase
❖ 呢個刺身拼盤賣相一流😆每件刺身都係超厚切，海膽好鮮甜，超滿足😚
🍴 Madai truffle
❖ 黑松露配鯛魚呢個配搭我真係第一次試😋店員會即場喺客人面前磨黑松露，入面仲有唔同配料，醬汁呈啫喱狀，食落除左黑松露味之外仲有啲酸酸地👍🏻
🍴 Honjokko Otoro Maki
❖ 四件煙燻過既拖羅卷，食落入口即溶🤤口感非常有層次😆
🍴 Robata pork belly
❖ 呢個Pork Belly食落油脂感好重，但配埋木魚絲同沙律醬食落係油而不膩！🥰
🍴 Sea Bass Saikyoyaki
❖ 呢個海爐魚好有驚喜，食落肉質非常嫩滑，而且魚皮燒得好焦香，味道微甜👍🏻
🍴 Black Sesame Creme Brulee
❖ 呢個芝麻Creme Brulee超重芝麻味！面頭既芝麻脆片同埋中間既焦糖雪糕比想像中夾，芝麻控表示很OK！😍😍😍
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