鰹之一滴 (已結業)

鰹魚湯底的拉麵，還是第一次聽聞。當然要去試一試。避過了要排隊的時段，平日中午過後，約了朋友一起來嚐試。簡簡單單的，要了與店名相同的鰹之一滴。碗面放了一叢躍躍欲動的鰹魚片，香氣撲鼻。先嚐了一口湯，有鮮味，偏甜。叉燒有兩大片，紅粉緋緋的，感覺很嫩滑。展開叉燒片，原來受騙了。吃下去果然與嫩滑有距離，但卻不至於難吃，還可以吧。麵底有點彎曲、有點方，有點彈牙、有點嚼勁，粗幼韌度合我口味。78元一碗，無加一，合理、合理。