鰻工房 (已搬遷) 新店位置

Honey 愛食鰻魚，見到有銅鑼灣有新開鰻魚專門店，當然又要去食啦！去到七點半，竟然係要排隊呀😱我們足足等了八個字先入座呢。店其實真的很細，可容納十多人左右，怪不得要排咁耐啦。餐牌以日文表示，再加上日式裝潢，尤如置身日本一樣。整間店都濔漫著燒鰻魚味，很香很吸引。我們點了兩個原條蒲燒鰻魚丼，火喉剛剛好，鰻魚表面和邊位燒得微焦，一端上已散發陣陣焦香味，食落有少少焦香味，加上肉質嫩滑肥美，食落啖啖肉，滿口都是鰻魚甘香。第二種食法，跟住下面做就可變成鰻魚茶漬飯。燒得剛好，食落甘香可口，加上厚厚醬汁，很惹味。