千代鶴

營業中

休息中

位於銅鑼灣的千代鶴，是一間主打懷石料理的日本餐廳。雖然以高級料理作為招徠，但晚市也有提供日式定食，價格相宜，今晚便相約媽媽一齊吃晚餐吧。可能是因為疫情的關係，廚師和服務員也不多，不過服務親切有禮，令人感到滿意。而且上菜速度超快，我還沒到達餐廳，已把菜式全部呈上，很有效率呢。每份定食匀附有茶碗蒸蛋、前菜、漬物、沙律和味噌湯。蒸蛋保持微暖，充滿湯汁，柚子魷魚漬物質感滑溜。鰻重定食$228賣相可觀的鰻魚飯，用上傳統的鰻魚盒呈上，令人食指大動。鰻魚一共兩條，肥美厚肉，肉質超級軟腍，魚肉粘糯，配飯入口，很不錯呢。煎三文魚定食 $288全新推出的煎三文魚定食，賣相也不俗。魚皮煎至金黄，魚肉熟度剛好，配上明太子菇，感覺更加高貴。若能在熱辣辣時品嚐，相信會更加美味。