鱈卵屋 (已結業)

最近食了多餐日本菜，今晚食飯，朋友說想食日本菜。不太想又食刺身、壽司、拉麵等日菜，上網找到間號稱全港首間日式明太子主題餐廳- 鱈卵屋。明太子其實是鱈魚卵，始創於1950年代，再經過多年時研製改進， 演變出各式各樣的明太子創作料理。 餐廳雖然是樓上舖，但環境舒適寬敞，裝潢走歐日格調，還播著輕快的爵士音樂，打破傳統日式料理店框框，別樹一格。 餐牌選舉眾多，由小食、主菜均配有明太子成份，感覺新鮮，定位獨特，應可吸納一班喜歡明太子料理的常客，可在香港市場有所作為。