鮨豊 (已結業)

好不容易等到秋意飄來，曰本人最愛食慾之秋，因為到了秋天，各種美味食材匯集，要抓緊品嚐時令當造的食物，Omasake是一個很好的選擇。是晚和朋友到天后琉璃街的鮨豊，是間別緻卻不太顯眼的小店，若不是朋友引路不易察覺。店舖雖小，座位佈局卻寛敞舒適想直接和師傅溝通交流的，可坐吧檯，不過我們還是選了舒服的卡座位。跟店員溝通過後，我們安坐下來，靜候廚師為我們發辦前菜絕不粗疏日本番茄、冰菜，和松葉蟹肉壽司原碟上海鰻、鰤魚、白蝦、海膽、秋刀魚、帶子、等，我們沒有考究地分序食用，其實不同的刺身各有風味，口感厚實，軟綿，鮮甜，都具備了就吃得滿足再來三款不同的壽司飯分別是海膽、三文魚子和黑鮪魚腩蓉，用杯子盛上賣相精緻，魚子粒粒飽滿，微鹹帶鮮，海膽是我們的至愛，軟滑鮮甜，黑鮪魚肉質肥美，入口即化，其餘三款分別是赤身、中拖羅和大拖羅，大蝦和流心海膽蝦球，吃得滿口甘甜來碗䲞魚湯暖暖囗腔，湯色濃厚味鮮最後用過甜品日本蜜瓜和紅豆布甸，帶走的除了是味覺滿足，還有一種毋須動腦，就可細味品嚐美食的體驗。