阿爺粥品手工涮涮鍋 (已結業)

一向都好鍾意食海鮮 最鍾意就係清蒸嘅方法可以食到海鮮最鮮最甜嘅味道話說上星期去打【阿爺粥品手工涮涮鍋】用有米粥鍋嚟打邊爐估唔到同樣鮮味十足外 打到最後仲可以食埋個綿綿海鮮粥星期六晚打呢個粥底火鍋 每位大概三百蚊呢個價錢已經包咗一大盤超級新鮮嘅海鮮拼盤海鮮拼盤嘅材料超級豐富正係貝殼類已經有三種海沙白夠曬海水味 而黃沙蜆就夠甜美最正嘅就一定係貴妃蚌肉質夠厚又彈牙 最重要係冇沙 不過煮嘅時間就要拿捏得相當準確肉質變白同收縮嘅時候 就係品嚐嘅最佳時間如果太老的話就好容易變橡筋另外每兩位就有一隻海花蟹花蟹夠曬鮮甜 而且肉質一啲都唔削 蟹肉一梳梳夠爽口 蟹膏容入綿綿嘅白粥 令粥底漸漸變成金黃另外仲有新鮮嘅鮑魚 同埋生猛嘅海蝦鮑魚嘅鮮甜 同埋海蝦蝦膏嘅甘香 融入白粥之中令平平無奇的白粥 轉眼間變成鮮味十足嘅雜錦海鮮粥另外仲有平時間為少見嘅多寶魚多寶魚肉質夠嫩滑用嚟打邊爐 魚肉都唔怕鞋不過多寶魚嘅骨較為碎 小朋友食嘅時候要多加留意除咗有呢個令人目不暇給嘅海鮮拼盤外呢個餐仲有美國肥牛肥牛雪花均勻 牛味濃郁而且仲可以揀5款配料必食推介係即炸響鈴響鈴即叫即炸 夠曬脆卜卜用嚟點海鮮粥一齊食 就好似食油炸鬼一樣