皇朝漁苑 (已結業)

上個週末，我去左一個有山有水，鳥雨花香的地方飲茶拍照，食左好多好野，好爽呀！入到酒家，見到外面風景怡人，心情愉快！沿著路邊行下去，見到一望無際的大海，對面有山有水，青青的草葉，靜靜的流水，心情分外愜意。 蟲草花竹笙灌湯餃，材料足味道濃郁，滋陰潤燥，灌湯餃皮簿裏面有一條條魚翅。蟲草花性質平和，不寒不燥，老少咸宜。 富貴潤蠔 鵝肝帶子龍鬚，鬆脆可口，帶子有鮮味。三式蒸腸粉，有蝦腸粉，牛肉腸粉，义燒腸粉，腸粉皮又簿又滑。二十年前，我吃的拔絲香是蕉師傅在我臉前拔絲；二十年後，我吃的都是拔石頭香蕉，又硬又難吃。今次吃的拔絲香蕉好味得來又傳統的有點不一樣，炸香蕉外脆內軟，自己再一點一點的把糖絲圍到炸香蕉外，自己拔，更好味。馬拉糕 ，味道正宗，香滑鬆軟。水準一流，下次放假會再去！皇朝漁苑 地址：大埔三門仔路電話：+852 2665 7282