鳳城酒家 (已結業)

呢間鳳城﹐大大話話去左不下十次﹔敢講一句﹐每況愈下﹗叫左﹕肉片豆腐湯、腰果炒雞丁﹐同埋我未試過的招牌菜野雞卷。個湯幾清﹐味精不多﹐芥菜新鮮嫩滑﹔不過個雞丁就死喇﹐用過多的醃料﹐重落重味精﹔最差係個所謂招牌菜---野雞卷﹐非常油膩﹐不知是不是用雞皮炸﹐好骸口﹐冇雞味﹐只有炸麵粉的味道﹐成碟食剩一半﹗我覺得鳳城係好傳統的中式菜的煮法﹐肉類用大量醃料﹐煮時落好多的油和好厚的芡汁﹔食落會好野味﹐但就掩蓋了食物本身的鮮味喇﹗正如我在hot gossip 講過﹐美心好佢好多。除此之外﹐鳳城的一大特色是﹕老人家好多---臺臺都年過半百﹗