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2022-06-03
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放假行經新都城中心3期，估唔到[鳴虎]都開到嚟將軍澳😊座落於商場嘅拉麵店座位間隔更加闊落，舒適。圍著店鋪都有水耕植物作裝飾牆，綠油油一片眼睛好舒服。龍蝦沙律夏天吃特別清新！像極了一球雪糕😋，果然吃到啖啖蝦肉。鳴海老最掛住嘅就係依個蝦湯底拉麵，集合咗北海道鮮蝦，櫻花蝦粉，蝦嘅味道濃郁得來還是有層次的，加入了味噌，同時突顯蝦嘅鮮味！配料也相當不錯，原隻糖心蛋，蛋白好柔軟，蛋黃亦有流心嘅效果。👍🏻麵條質哋較為粗及挺身，食到最後都唔會冧身。😋👍🏻炙燒過的日式叉燒，香口亦帶點油脂，肉質軟腍又大塊，配襯着濃郁嘅湯底着實美妙～有不少加配小食~ 由於一碗拉麵份量啱啱好而且相當滿足，只加配紫菜和糖心蛋😋鳴虎（日本魚乾豬骨湯拉麵）同樣是人氣湯底，堅魚豬骨湯底感覺較溫和，鰹魚味並不突出，反而豬骨湯味是那種熬煮過的醇厚風味，配料也是滿滿的：木耳，紫菜，青蔥缺一不可！學生割引，穿校服有九折優惠！
放假行經新都城中心3期，估唔到[鳴虎]都開到嚟將軍澳😊座落於商場嘅拉麵店座位間隔更加闊落，舒適。
圍著店鋪都有水耕植物作裝飾牆，綠油油一片眼睛好舒服。
龍蝦沙律
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夏天吃特別清新！像極了一球雪糕😋，果然吃到啖啖蝦肉。
鳴海老最掛住嘅就係依個蝦湯底拉麵，集合咗北海道鮮蝦，櫻花蝦粉，蝦嘅味道濃郁得來還是有層次的，加入了味噌，同時突顯蝦嘅鮮味！
配料也相當不錯，原隻糖心蛋，蛋白好柔軟，蛋黃亦有流心嘅效果。👍🏻
麵條質哋較為粗及挺身，食到最後都唔會冧身。😋👍🏻
炙燒過的日式叉燒，香口亦帶點油脂，肉質軟腍又大塊，配襯着濃郁嘅湯底着實美妙～
有不少加配小食~ 由於一碗拉麵份量啱啱好而且相當滿足，只加配紫菜和糖心蛋😋
鳴虎
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同樣是人氣湯底，堅魚豬骨湯底感覺較溫和，鰹魚味並不突出，反而豬骨湯味是那種熬煮過的醇厚風味，配料也是滿滿的：木耳，紫菜，青蔥缺一不可！
學生割引，穿校服有九折優惠！
鳴海老
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