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2016-03-20
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等待朋友來時，放工後先獨自上了mini club 飲杯野先，mini club有落地玻璃窗，可以欣賞下繁榮的銅鑼灣鬧市，餐廳的環境會比較暗，主用粉紅色的燈光，中間的倒鐵塔就最惹人注目，枱上有一個平板電腦，drink list 及food menu 都有。看下drink menu 時，店員也介紹了一些新推出的special 創新分子cocotail，我自己就點了一杯非常可愛的cocktaill「what the duck」，這款以一隻可愛鴨仔浸在浴缸中洗澡的造型，成份有 Rum 、蜜瓜酒再加上荔枝、菠蘿汁及紅糖水製作，店員也提點我飲前可先將旁邊粉紅色的爆炸糖加入飲品中，味道清新而微酸，香甜荔枝味及菠蘿汁都好突出，酒精度不會太高易入口，舌尖上存有卜卜的爆炸糖，令口感更過癮又特別。 等了15分鐘，友人也已經來到，也是時候order 食物醫下肚。先order 了一些冷盤，$148 可有4隻生蠔，我們選擇了一款white peal(法國) 及gillardeau(法國)各兩隻，white peal(法國)的海水味都好適中，帶甜爽口，蠔肉都好滑身。而gillardeau(法國)的蠔味比較濃厚，
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看下drink menu 時，店員也介紹了一些新推出的special 創新分子cocotail，我自己就點了一杯非常可愛的cocktaill「what the duck」，這款以一隻可愛鴨仔浸在浴缸中洗澡的造型，成份有 Rum 、蜜瓜酒再加上荔枝、菠蘿汁及紅糖水製作，店員也提點我飲前可先將旁邊粉紅色的爆炸糖加入飲品中，味道清新而微酸，香甜荔枝味及菠蘿汁都好突出，酒精度不會太高易入口，舌尖上存有卜卜的爆炸糖，令口感更過癮又特別。
what the duck
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兩款生蠔
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white peal(法國)
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gillardeau(法國)
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黑松露多士
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