十八座狗仔粉

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十八座狗仔粉狗仔粉是五六十年代的平價小吃用粘米粉加上熱水搓成條狀就有點像小狗的尾巴故稱為「狗仔粉」又簡稱「粉仔」這裡的狗仔粉不像是店家手工做的比較像是用現成麵條再切成一段段湯頭跟麵條煮得熟透味道夠但同時間另麵條變得太軟配料有蝦米、冬菇跟菜圃我另外加錢要了豬油渣但豬油渣都是炸得太過火的全都是焦味跟苦味招牌火鴨趐跟平常吃的碗仔翅分別就在店家加了火鴨下去煮跟平常吃到的味道更濃了一些還多了一點鴨子味店家不建議加醋或胡椒粉同吃因為他們說這會遮蓋了火鴨的鮮味喔最後不得不提的是店家的勁辣辣辣辣菜圃是可以無限添加的我覺得好吃不等於你 純屬個人意見愛分享